好吧。我说下这里的做法吧。和我之前做的有少少不同。鹅一只。拖水后搽生抽上色炸到金*色。（家里做煎下就ok啦）
爆香。姜。干葱。蒜头。八角。香叶。陈皮。然后赞生抽。一个鹅半斤生抽吧。鹅7到8斤左右的光鹅。再赞点二曲。放可乐一支，
加点冰糖。不用太多。味精。鸡粉。可以放也可以不放。
是不放水的啊。煮滚后转小火加个盖盖住。怕焦底就加张竹垫。30分钟后就翻一翻只鹅。再加盖煮10到15分钟就可以收汁了。我现在这里的做法就是这样。（也可以按照这方法做鸡或鸭哦）
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好吧。我说下这里的做法吧。和我之前做的有少少不同。鹅一只。拖水后搽生抽上色炸到金*色。（家里做煎下就ok啦）
爆香。姜。干葱。蒜头。八角。香叶。陈皮。然后赞生抽。一个鹅半斤生抽吧。鹅7到8斤左右的光鹅。再赞点二曲。放可乐一支，
加点冰糖。不用太多。味精。鸡粉。可以放也可以不放。
是不放水的啊。煮滚后转小火加个盖盖住。怕焦底就加张竹垫。30分钟后就翻一翻只鹅。再加盖煮10到15分钟就可以收汁了。我现在这里的做法就是这样。（也可以按照这方法做鸡或鸭哦）
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