十平米的小店里,靠一只烧鹅火,一年卖

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好吃的美食是数不尽的,特别是在我们中国,各种各样的美食都拥有属于自己的魅力。不同的城市,拥有不同的美味,比如小吴的家乡就有很多好吃的美食。小吴是广东人,广东有很多美食都是非常受欢迎的。

比如烧鹅不知道你们有没有吃过?平时晚饭可能都会在外边的烧鹅店,然后买上一盒带回家吃,非常的香,非常的好吃,但是并不是每一家店做出来的烧鹅都是好吃的。不过前段时间,小吴在广州的时候,小吴就看到了一家店。

这家店招牌就是烧鹅,这家店的烧鹅非常受欢迎,靠一只烧鹅,一年爆卖只!小吴去到的时候,就剩下最后一只烧鹅了。除了烧鹅之外,小吴还买了其他别的种类,然后打包带走回家吃。在广州的话,这些烧味叫做“斩料”,从外面买回家吃,不是堂食的。

这也是广州一个非常特殊的饮食文化,各种各样的烧味在小吴眼前,先是要吃的肯定就是烧鹅。小吴买了一盒的烧鹅,是80元钱,价格还是蛮贵的。如果想吃瘦点的烧鹅,可以跟老板说“上庄”,爱吃鹅腿的话,就说“下庄”。

小吴买的是“上庄”,然后把卤汁淋上去之后就可以吃了。直接吃或者蘸酸梅酱吃都是好吃的,吃起来很好吃,比烧鸭好吃多了!烧鹅有特殊的味道,烧鹅皮表面烧脆之后,里边的脂肪层还是保留着的。

在咀嚼的时候,鹅肉混合着鹅皮的脂肪,蘸上解腻的酸梅酱,吃起来超级爽!小吴还买了豉油鸡翅,个头很大,吃起来的话非常好吃,鸡皮很弹牙,制作完之后的肉非常的嫩,咸味和酱味很集中,还保留了鸡肉的鲜味。其他的烧味都很好吃,不知道你怎么看?




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