在上海有一家都市传说，首店一开业就爆排13小时
火到两年连开5家分店的，就是合興發茶冰室！
把原汁原味的香港冰室带到上海
连在沪广州人都大赞味道正宗！
现在第6家新店来啦，就在美食 八佰伴
新店开张还有超值福利，千万要拿好！
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01
合興發，专注香港冰室味道40年
合興發茶冰室能在魔都开业不过两年，就做到每一家分店都在美食榜单上位居前列，可见是人气与实力并存！
能有这般成绩，离不开背后的男人，就是来自香港的老板Jack和主厨强哥，兄弟俩来上海前，在香港已经做了茶餐厅有40年，就凭着这身过硬的实力，所以合興發一来才能引爆全上海！
#合兴发茶冰室
现如今八佰伴新店开张，虽然装潢跟人广店截然不同，注入了新的活力，但镇店的港式美味始终保持高水准！这就让美味君来带你看看有什么好吃的！
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02
正宗港味，食过返寻味
粤语里的“食过返寻味”，意思就是吃过了还想吃，回味无穷，而合興發的每一道招牌菜都值得回头票！
=玫瑰豉油鸡=
来了合興發，就没人不点这只镇店“销冠”的玫瑰豉油鸡！
瞧瞧这泛着诱人 色光泽的豉油鸡，精髓就在于前期卤鸡用的秘制酱油，是在香港米其林三星餐厅同款酱油的基础上，加入了自制玫瑰露酒，所以吃起来还会有丝丝入*的玫瑰香气！
精选本地三*鸡，皮薄肉紧，嫩滑香口。
鸡骨头里还透着淡淡的红色，广府人都懂这表示鸡的熟度刚刚好！单吃都已经很妙了，蘸上姜蓉，又是另一番风味。///=熔岩菠萝包=
广府人做事，讲究好意头，一个“發”字当头的熔岩菠萝包，也是店里的 之一。既能满足你早日发财的人生愿望，又能满足你的口腹之欲，一箭双雕！
///作为合興發独创的菠萝包，当然没那么简单。面包本身融合了广式、日式、台式三种风格的制作工艺，酥皮又香又脆，包底松软无比，按一下还会反弹回来！
而重头戏马上就来！记得要趁刚上桌的菠萝包还是热的，立马撕开！瞬间爆浆！不愧称之为“熔岩菠萝包”，香甜的奶油混合面包香气，酥皮配丝滑奶油，从味蕾到口感多重爆炸，一次难忘！
=兴记精品牛杂煲=茶餐厅必点系列之二，牛杂煲登场！快看这满满当当的牛肉丸、牛肠、金钱肚、牛筋……近10种牛杂汇聚一煲，就是食肉爱好者的本命。
每一块牛杂都炖得软糯，连配料萝卜都入味十足，一咬开还得把汁水吸溜回去，用来下饭简直 ！
再蘸上秘制酱汁，或者辣椒酱，更加惹味。
=法兰漏奶华=
它来了它来了，漏奶华来了，是连八尺男儿都心心念念的港式甜点！
就算这是一份热量爆炸大礼包，但光是看着阿华田粉的缓缓落下，炼奶的缓缓流淌……这也太治愈了，根本忍不了！
到切开西多士的瞬间，就是一个疲惫社畜的灵*被唤醒的高光时刻！这一刻什么都不想说，只想赶紧把这一口甜美送进嘴里！
=黑椒双蛋牛肉饭=
热爱一切流心美食的朋友，黑椒双蛋牛肉饭也不要错过了！
豪华流心双蛋盖在面上，轻轻一戳，金*的蛋液流淌下来，美味度加十分！
加上粒粒大小匀称的黑椒牛柳，拌上蛋液和黑椒汁，三重鲜味在嘴里迸发，大满足！
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03
还有这些美味，来了就不要错过
=避风塘牛蛙=
主厨亲自炒料的避风塘牛蛙，在热油里徜徉过一圈的健硕牛蛙，配合炒料翻炒入味， 撒上金*蒜粒，色香味俱全！
每一只牛蛙腿都有半只手掌大，炸得酥脆的外皮下包裹着紧实嫩滑的腿肉，轻轻一掰就掰下来大块的肉，香得吮手指！
=啫啫生菜煲=
南方人吃饭不能没有的青菜，用啫啫的方式烹制，既保留了生菜的爽脆口感，又能保证每一片菜叶都足够入味！
=龙果荔枝冰拉茶啵啵冰=
当然还少不了来一杯冰室特饮，龙果荔枝冰作为应季新品，就是炎炎夏日的灵*伴侣！捣碎的荔枝果肉，融合火龙果汁， 加上新鲜荔枝和雪糕的点缀，一口喝下去，浑身暑气都散了~
浓郁的拉茶啵啵冰也是不二之选，传统的香港拉茶手法制作而成，口感丝滑，加入嚼劲十足的脆啵啵，一口入*！
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04
两层新店港风装潢，G内存怕是要满
不仅好吃，八佰伴新店还非常好拍！一共两层的建筑里，一楼有面包柜和吧台，霓虹灯饰配 属质感的墙面，有点赛博朋克内味了。
二楼就是用餐区，墙面上是香港街景和维港风光，座位是颇有年代感的绿色皮椅，加上复古地砖，霓虹招牌，港味十足。在这儿随手一拍，港式复古写真不就有了吗！
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//存好地址一起去冰室饮茶呀合興發茶冰室合興發茶冰室（临港店）