豉油鸡一般是用一整只鸡做出来的，不过我不是很喜欢一整只鸡，因为很多部位都是不太乐意吃。所以今天我就来跟大家一起分享一个家庭简易版，还简单好吃的豉油鸡！只用鸡腿做出来的鸡腿更加的美味~
食材：鸡腿2个、生姜、小洋葱、香叶、八角、冰老抽、蒸鱼豉油、料酒、清水
1、生姜切成片，小洋葱切成块，鸡腿焯水备用
2、锅中倒入食用油，然后下生姜片和小洋葱块，炒香
3、然后加入料酒、蒸鱼豉油、清水、老抽，混合搅拌一下
4、加入葱结、冰糖、八角、香叶、桂皮和鸡腿，盖盖小火焖15分钟
5、打开盖子用用勺子把汤浇到鸡腿最上面，盖上盖子关火在焖15分钟
葱花、辣椒加上点炖鸡腿的汤汁，调成酱汁，吃的时候蘸一下！其实我认为最主要的还是鸡腿炖的原因，鸡腿上的肉质是我最喜欢，软嫩爽滑超级的美味。我们还可以打上一杯温润的菊花茶，这样不仅可以解腻，还能吃的更加的开心！
最关键的就是，手残*是绝对能够做出来的这款美食，所以我们还是一起来学习学习这个简易版的豉油鸡到底是怎么做的吧！