金茂深圳JW万豪酒店
菜单焕新升级
波龙/鲍鱼/鹅肝畅吃
作为福田区地标星级酒店，金茂深圳JW万豪酒店27层近85米高的摩天大楼，以傲人之资俯瞰整个福田。
这季全新升级推出的“波龙/鲍鱼/鹅肝畅吃”（晚餐）自助菜单，让一众老饕直呼太过瘾！！
编辑部美食试吃官闻讯齐齐出动，亲赴现场，为大家带来这席尖货壕宴！
晚餐蒜蓉焗波士顿龙虾冰上鲍鱼畅吃；
3种口味现炒小龙虾任选，味蕾掀翻；
佛跳墙升级版惊艳回归，招牌酸汤鱼暖心助阵；
蒜蓉烤乳山生蚝、安格斯牛肋排、红柳木烧烤嗨翻天；
法式香煎鹅肝诱惑力十足，即烧粤式烤填鸭味道醇厚；
现炒/冰镇海鲜多种吃法，日料刺身食材鲜美；
高颜值甜品+网红冰激凌畅吃，还有红白葡萄酒啤酒畅饮！
餐厅设置儿童游乐区也让宝爸宝妈们溜娃更轻松！
出品升级，服务也周到贴心，本次带来的粉丝福利价：￥/位自助午餐￥/位自助晚餐，五一期间（5.1-5.5晚餐不加价），低至门市价4折起！
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“波士顿龙虾畅吃不限量”
听说酒店菜单升级全是猛料，这不波士顿龙虾不限量畅吃（限晚餐）就安排上了，足见酒店下了多大的血本。
波龙常年生活于北美冰冷的深海水域，生长速度比一般龙虾慢，但是肉质也更为紧实。只需简单的调味，就能将食材的鲜美激发出来，这道香草蒜蓉焗波士顿龙虾也成了我们整场的foodking。
在烤架上文火慢烤后，蒜蓉浓郁的香味融入了鲜甜的虾肉中，撬开虾肉一口咬下去，一种非常满足的感觉在心内迸发！
PS：香草蒜蓉焗波士顿龙虾仅晚餐供应（不限量）。
“出品升级，5大珍馐点亮自助高光”
佛跳墙派送，每位成人1份
佛跳墙2.0升级版来咯！主厨团队在之前的蹄筋、香菇、松茸、鱼肚等食材基础上增加鲍鱼、海参、花胶，一盅浓缩了十来款精华！
除了选材惊艳，口味也无可挑剔！一勺下胃，顺滑润口又滋补！
PS：佛跳墙仅晚餐供应，每位成人1份。
现炒小龙虾，3种口味鲜香味美
又到了一年小龙虾畅销季，蒜蓉、麻辣、五香3种口味小龙虾任你挑！而且都是现场猛火爆炒，上桌还带着腾腾的锅气~
有趣的是小龙虾都是服务员直接连桶端来，桌面铺好牛皮纸，下一秒小龙虾的香气便扑面而来。麻辣口味辣度适中，小龙虾吃起来肉质紧实弹牙，收获了我们全员好评！！！
值得一提的是他家吃小龙虾的手套都比别家厚实，吃完一脱手上几乎没有油渍，很贴心！
PS：现炒小龙虾仅限晚餐供应（每桌1份）。
蒜蓉烤乳山生蚝
来自于“生蚝之乡”，乳山生蚝肉肥壳薄，成本比一般生蚝贵，但是鲜味也有所提升。
我们还现场观看了一场“火焰表演”，厨师将生蚝全部铺上满满的蒜蓉，一番炙烤之后香味袭人~这道滋滋冒油的美味，实在太棒了。
PS：蒜蓉烤生蚝仅晚餐供应。
现点现煎，鹅肝领衔舌尖珍馐
这道经典的法式佳肴，尤其考验厨师对火候的掌控，鹅肝即不能煎得过老，又需保持微焦的口感，吃起来松软细腻，才算合格。
还有内蒙古羊扒、阿根廷牛扒统统畅吃！羊扒煎得外焦里嫩，内部丰腴的油脂紧紧锁住；牛扒脂肪含量不多，嚼劲十足，搭配黑椒汁趁热吃更美味！
PS：香煎鹅肝仅晚餐供应。
石锅酸汤黑鱼，酸辣够味
酸汤黑鱼，汤是精华所在，吃鱼之前，趁着汤底沸腾，舀上一口浓汤喝一口，酸辣度才够味！
上桌等候5分钟，沸腾的鱼锅逐渐散去热气，鱼肉和锅里的配菜一一呈现，开吃！来一勺滑嫩的鱼肉，上面淋上酸汤，雪白的鱼肉鲜味逼人，鱼汤口感微辣，不吃辣的话可以提前和档口师傅说。
“10款贵价海鲜，开吃就回本！”
生猛海鲜，新鲜度看得见
自助餐的招牌：冰镇海鲜，早就严阵以待。鲍鱼、罗氏虾、蓝口贝、红赤贝、老虎蟹等10款海鲜尖货齐聚晚餐档，近距离感受一下海鲜品质，每一种都饱满水灵，好品质肉眼可见。
满分颜值加上新鲜硬实力，轻松征服吃货胃，刷上几盘妥妥回本~（具体海鲜出品以当日餐厅供应为准）
PS：鲍鱼、老虎蟹、红花蟹、黑虎虾仅晚餐供应，晚餐10款海鲜；午餐有蛤蜊、蛏子等6款海鲜。
现炒海鲜，掀起味蕾风暴
酒店还专门为不喜吃生冷食的小伙伴贴心准备了现炒海鲜，鲜活蛏子王、花螺、蛤蜊等4款海鲜，个顶个的份量足，想吃什么直接让厨师现做，口味也可以调配！
猛火翻炒后的海鲜混合了多种调料，鲜味更鲜，风味更足，连老饕都被征服！
PS：现炒海鲜仅晚餐供应（不限量）。
现切刺身，舌尖上的艺术
吃自助餐前我常常先观察刺身的出品，看到这不输日料店单点的品质--肉质透亮、有光泽，瞬间心里就有了底，待会光吃刺身就能吃到肚饱。
晚餐供应三文鱼、金枪鱼、红鲷鱼、希零鱼、醋鲭鱼等6款刺身，片片厚切，兼于清爽与丰腴之间，本日料控超爱！
手握寿司，满满的用心
各种手握寿司也足够精致，整齐摆放在档口，蘸点芥末酱油吃起来倍儿爽。
“热菜烧烤霸屏来袭，美味不限”
红柳木烧烤解锁快乐
就着啤酒撸串才是夏天的正确打开方式呀！酒店大厨来自热门美食城市——西安，专程将西北特色红柳木烧烤搬来酒店。
档口烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肠、烤羊肉串等等畅吃，用红柳的树枝削成签来烤串，渗出来的红柳汁液不仅可以化解羊膻味，烤出来的串串还有淡淡木香，肉质也格外有弹性~
安格斯牛肋排，牛肉界贵族
连“牛肉界贵族”之称的安格斯牛肋排也放进了畅吃菜单，表面撒了一层香草碎，中和了牛肉的酸度，高温油煎外焦里嫩又锁住了肉汁，口感堪称上乘。
除此之外香草烤羊架、意式香草烤乳猪也是全场畅吃，连平时减肥的小姐姐也说这次怎么都要放纵一次！
PS：意式香草烤乳猪、香草羊架、烤牛肋排等仅限晚餐供应。
中式热菜道道精选
热菜档简直就是“满汉全席”：宫保鸡丁、蒜香排骨、鲜虾芦笋、清蒸珊瑚鲷鱼......各种中式料理一应俱全，G的胃也能给你安排的明明白白！
即烧粤式烤填鸭，厚薄均匀
即烧粤式烤填鸭也是本次自助的亮点之一，烤的火候刚刚好，鸭皮酥脆、鸭肉紧实有弹性，厨师手比眼快，分分钟片好一盘~
现烤披萨值得一尝
超拉丝的现烤披萨，满满一层厚厚的芝士、香肠和海鲜，咬上一口，芝士的浓香和饼皮的筋道在嘴里融合~
老火靓汤，一喝就上瘾
老火靓汤，加入了多种食材药补，补气补血，饭后来这么一盅，喝完浑身都带劲~
新鲜水果品种多
当季新鲜水果花样繁多，番石榴、橙子、西瓜、哈密瓜、火龙果......饭后解腻轮番刷一遍，清润爽口又舒心！
PS：水果品种依据时令调整，请以酒店餐厅当日出品为准！
沙拉、冷切肉随心享
沙拉也都贴心用杯子分装，另外一边还可以自己DIY，各种冷切肉均已片好~
“网红甜品冰激凌sosweet”
无法拒绝的甜品暴击
作为门面担当的高颜值甜品当然不能错过，基本都用进口原料制作，饼房精心研发的海盐芝士蛋糕尤其值得一试！
一部分甜品为了保证口感，直接存放在冷藏柜中，小巧精致惹人喜爱，甜品控看到简直要眉飞色舞~
巧克力喷泉少女心满满
还有少女心满满的巧克力喷泉，旁边水果串、棉花糖、QQ糖等一应俱全，在场的妹子都要萌化了~
杨枝甘露正式出道
夏日来临，想喝冰饮的念头越发强烈，酒店杨枝甘露可以自己随心加料，一整个夏天的快乐都在这里了！
Dlight简法冰激凌任吃
更有简法冰激凌任吃！10种口味涵盖苏丹王榴莲冰激凌、开心果冰激凌、抹茶冰激凌等等网红口味，色彩缤纷颜值控深爱！
晚餐葡萄酒、啤酒畅饮
更令人兴奋的是，晚餐还有进口红白葡萄酒、啤酒畅饮不限量，可乐、健力宝、荔枝爽等等饮品也超受欢迎！
PS：红白葡萄酒、啤酒仅限晚餐供应。
儿童玩乐区花样百出
遛娃的爸妈们别错过餐厅的儿童游乐区！各种玩具都有，宝宝们看一眼都会舍不得走~
要下单的小伙伴们注意啦！
1、因疫情影响，酒店自助午餐周一至周五暂时不开，午餐仅开周六、周日；
2、本次采编为酒店周一自助晚餐，自助午餐定价更低，菜品数量相对晚餐较少，具体请以酒店当日出品为准！
3、酒店部分菜品不定期会更换，具体出品请以酒店方当日供应为准。
金茂深圳JW万豪酒店
￥/位周末自助午餐
￥/位平日自助晚餐
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平日通用，晚餐周末（周五、周六）加￥30/位，节假日不加价
向上滑动查看菜单
酒店自助晚餐菜单
MENU
晚餐自助餐菜单亮点：
（以下大部分仅晚餐出品）
香煎鹅肝
蒜蓉烤波士顿龙虾
意式香草烤乳猪、香草羊架、牛肋排
现炒海鲜：鲜活蛏子王，蛤蜊，花螺，本地青口
小龙虾桶（蒜蓉、麻辣、五香三种口味）
蒜蓉烤乳山生蚝
海盐芝士蛋糕
升级版佛跳墙（每人1份）
粤式即烧烤填鸭
石锅酸汤鱼（午餐有）
每日精选意大利面烹饪鲜活蛤蜊/鲜活青口意大利面
冰镇海鲜
鲍鱼，老虎蟹，三点蟹，红花蟹，蟹腿，罗氏虾
皮皮虾，黑虎虾，海螺，蓝口贝，红赤贝，八爪鱼
配料
柠檬角，酱油，辣椒仔，鸡尾酒酱汁，红醋干葱
精选刺身
三文鱼，金枪鱼，红鲷鱼，希陵鱼子，醋鲭鱼，八爪鱼
精选寿司
手握寿司：三文鱼，金枪鱼，红鲷鱼
寿司卷:太卷，细卷，加州卷
配料
青瓜渍，寿司姜，裙带菜沙拉，自制酱油，手打山葵酱，青芥末酱
沙拉吧
*油生菜，罗马生菜，苦菊生菜，芝麻菜，罗沙生菜
青瓜，樱桃番茄，红菜头，迷你茴香，有机胡萝卜，西芹
花菜，扒节瓜，腌制朝鲜蓟
红腰豆，玉米粒
油和醋
粗榨橄榄油，亚麻籽油，葡萄籽油
意大利黑醋，红酒醋，白葡萄酒醋，苹果醋，番茄醋
配料和汁酱
银鱼柳，脆培根，卡拉马特橄榄，酸*瓜，水瓜榴，面包丁
千岛汁，凯撒汁，蜂蜜黑醋汁,意大利油醋汁，芝麻酱油汁
沙拉西式
虾仁柚子，*瓜沙拉
牛油果鸡胸肉沙拉配西芹，芝麻菜
德式土豆沙拉
红菜头藜麦，牛油果沙拉
烤牛肉蘑菇沙拉
各种冷切
库巴火腿，黑椒牛肉，萨拉米，里昂肠，烟熏鸭胸
酸奶油，酸豆，鸡尾洋葱
配料
鸡尾洋葱，干葱圈，酸青瓜
水瓜柳，柠檬，酸奶油，第戎芥末
中式冷菜
凉拌杏仁菠菜
麦芹菜豆干
蒜蓉黃瓜
红油牛腱子肉
红油黑金无骨鸡爪
肉档
烤安格斯牛肋排
香草烤羊架
烤蒜香香草土豆
扒香料蔬菜
现场制作
低温黑牛牛柳配胡萝卜泥奶油白蘑菇
每日精选意大利面烹饪
鲜活蛤蜊香草意大利面
现烤披萨派送
羊排，*花鱼，鲳鱼，沙丁鱼
精选汁酱
辣根酱，芥末籽酱，大香味辣椒粉
烧烤汁，波尔多汁，黑椒汁
西式热菜
意大利蔬菜汤、香辣茄汁烩海鲜
蒜蓉罗勒叶烤青口
烩羊腱，绿胡椒汁
黑松露混合蘑菇，松籽
整果
*元帅苹果，蒲城酥梨，台湾芒果，青枣，帝王蕉，香梨，砂糖橘
切片水果
香橙，西瓜，蜜瓜，火龙果，巴乐果
酱泡菜
泡甜蒜，酱青瓜，泡红辣椒，泡姜，酱菜
中式档口
玉米花菇炖龙骨
宫保鸡丁配花生
蒜香排骨
鲜虾芦笋
蒜香*金带鱼
新加坡辣椒蟹
清炒菜心
烩三鲜
蒜茸豆豉粉丝蒸红贝
清蒸珊瑚鲷鱼
粤式煲仔饭（每日三款、腊肠，咸鱼，叉烧）
佛跳墙
石锅酸汤鱼
特色档
红木柳羊肉串
烤鱿鱼
烤鸡翅
烤猪肉香肠
面档
牛肉酱，烩蔬菜丁
鸡汤，蔬菜汤
配料
各种青菜，各种菌类
牛肉丸，猪肉丸，鱼丸
辣椒碎，葱花，香菜，麦芹碎
泡菜，花生碎，脆*豆，白芝麻
辣椒油，芝麻油，花椒油，岐山醋，大王醋
中式烧腊
烤鸭，蜜制叉烧，白斩鸡，豉油鸡
酱料
姜葱汁，甜酱油汁，蒜蓉辣椒酱，蜂蜜
甜辣汁，芥末酱，烤鸭酱
现烤面包
法国长棍，黑麦面包，软面包，硬面包
夏巴塔，薄脆片，面包棍
甜品：
整蛋糕
时令水果牛乳蛋糕
菠萝热情果蛋糕
分蛋糕
脆皮泡芙
抹茶舒芙蕾蛋糕
热情果树莓挞
蜂蜜巧克力蛋糕
可露丽
香草榛子蛋糕
咖啡芝士蛋糕
草莓蛋糕卷
玛德琳
杯装甜品
杂莓意式奶冻
苹果黑醋栗杯
茯茶炖蛋
热甜点
面包布丁
小料
香草汁
冰淇淋
香草冰淇淋，开心果冰淇淋，焦糖冰淇淋
草莓冰淇淋，巧克力冰淇淋
冰淇淋小料
什锦浆果酱，巧克力酱，MM巧克力糖，蔓越莓干，夏威夷果，杏仁碎，冰淇淋筒
温馨提示
1、商品价格：
￥/位自助午餐（门市价：￥/位）
￥/位自助晚餐（门市价：￥/位）
平日通用，晚餐周末（周五、周六）加￥30/位，节假日不加价！
★午/晚餐五一期间可用（5月1日至5月5日）：午餐照常，晚餐执行￥/位价格，不加价。
★因疫情影响，酒店自助午餐周一至周五不开，暂时只开周六、周日。
2、售卖时间：年5月1日—年7月31日
3、使用时间：年5月1日—年7月31日
4、用餐时间：
午餐：12:00-14:30
晚餐：18:00-21:00
5、儿童收费：
0-6岁儿童免费（每位成人限带1位免费儿童）；6-12岁儿童按以下价格执行：周末午餐￥/位、平日晚餐￥/位、周末晚餐￥/位，12岁以上儿童按成人价格收取（儿童收费直接交付至酒店餐厅），详情请电话咨询酒店餐厅。
6、注意事项：
★用餐至少提前1天预约，节假日高峰期请越早预约越好！
★部分菜品因时令原因会有所调整，请以店内当日实际供应为准；
★本产品最终解释权归酒店方所有。
7、停车收费：在店用餐可免费停车3小时（车位先到先得）
8、预约-
9、酒店