9月开学季，我常给孩子做这菜，钙是鸡蛋的14倍，比喝牛奶强！
今天的朋友圈，是无数家长的狂欢，个个都高喊着把终于把熊孩子送到学校了，解放了。可这些大多数是爸爸的欢呼，对于全职妈妈来说，又一项重要的任务落在了肩上，一点不比带孩子轻松，那就是9月开学季，如何保证孩子饮食，如何给孩子进补，不让孩子输在起跑线。
开学季做家长的都知道，正处于成长阶段的孩子，饮食结构不仅关乎孩子的体格发展，更能影响智力发展，因此孩子饮食结构多样化是关键，能够充足吸收多样化的营养物质，才是孩子健康发展的根本。而所有的营养物质中，钙的补充，则是最关键的，帮助孩子健康成长，促进孩子骨骼发育。
多样化健康饮食提到补钙，最先想到的莫过于牛奶和鸡蛋了，可有一种食物，它的钙是牛奶的8倍，鸡蛋的14倍，9月常给孩子吃，强健筋骨体质好。它就是小河虾，丰富的蛋白质、钙、镁、磷、铁、脂肪、维生素、虾青素等营养物质，有效的补充钙物质。9月开学季，我常给孩子做这菜，钙是鸡蛋的14倍，比喝牛奶强！下面一起来试着做一下吧，学会了做给孩子吃。
炒河虾炒河虾
小河虾1斤，青红辣椒各50克，葱姜适量，盐1调料匙，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽4毫升，糖1汤匙。
1、准备食材，葱姜洗干净切丝，青红辣椒去蒂去籽后洗干净，切丝备用。小河虾用清水冲洗两遍，加入料酒和食盐浸泡5分钟，杀菌消毒，之后再次冲洗干净沥水备用。
准备食材2、炒锅烧热，加入适量的食用油，烧至7分热，下入葱姜炒出香味，之后把白糖下锅，炒至化开。
炒大料3、下入河虾翻炒，大约1分半钟，至河虾变红，加入料酒、生抽、老抽翻炒入味。
炒河虾4、河虾变红入味均匀后，放入青红椒丝，继续翻炒1分钟。
青红椒丝下锅5、最后加入1调料匙食盐调味均匀后，即可出锅。
炒河虾技巧总结：1、河虾用盐和料酒浸泡5分钟，为了杀菌，也可以去腥味。2、浸泡过后需要再次冲洗，把腥水和脏东西冲洗掉。3、炒的时候，放入适量的白糖，甜咸味更好吃。4、青红椒是菜椒，微微辣，孩子可以吃。5.不喜欢放青红椒的可以放韭菜，配色入味也不错。
炒河虾（今天的分享就到这里了哦，更多美食菜谱，