这道豉油鸡色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,教你做出广

这道豉油鸡色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，教你做出广东传统美味！

食材清单

鸡半只生抽适量老抽适量料酒适量陈皮、八角适量姜、葱、蒜适量冰糖适量烹饪步骤

步骤1

热油锅爆香姜蒜

步骤2

加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁

步骤3

放入鸡小火焖煮25分钟左右每5分钟反面一次

步骤4

完成后在鸡皮上擦一层香油

步骤5

等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了

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