六道家乡的招牌菜品,这哪个吃货能顶住不吃是个遗憾

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冬瓜炒虾仁:冬瓜中的硒元素有很好的抗癌功效,虾仁中的虾青素也是公认的抗氧化剂,有非常强的抗癌效果,冬瓜虾仁是一道非常有营养的菜肴,虾仁清爽易消化,富含蛋白质和钙质,冬瓜营养丰富,富含维生素和矿物质,搭配可营养互补,有效为机体补充多种营养素。

豉油鸡:豉油鸡是一道地道广东菜,又称酱油鸡,其实豉油是两广一带对酱油的叫法,虽然严格意义上和酱油也略有区别。但不知为什么,豉油鸡这个菜名就很容易有一种挺高级的感觉,其实做起来超简单,味道却很好,受欢迎程度高,爽滑入味,老少皆宜。在新年家宴的时候出现这样整只的豉油鸡,很能镇场。

炒河虾:吃虾的好处很多,祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

爆炒鱿鱼:鱿鱼具有调节内分泌的功能,对防治贫血也有一定功效,因为由于中富含大量微量元素,可以促进骨骼的生长发育,增强机体免疫力,还可以强心心脏,对抵抗心律失常很有帮助。

柴火老腊肉:精选城口高山放养的土种猪五花肉,经过腌制后,再于日光下烘晒,而成为能够长期保存的加工肉品。城口老腊肉遵古法以木炭熏制,有一种迷人的烟熏味。说了这么长时间,不过是向大家推荐美食而已,我看完差点流口水了,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?

稻荷寿司:相传稻荷寿司起源于江户时代末期的名古屋,炸豆泡(扁的)用调味料稍煮,内放入寿司米。经过长久的传承和各个地区的改进形成了风味独特的稻荷寿司。今天我叫大家做的是四国地区的家庭版寿司




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