白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/150708/4652392.html豉油鸡足的做法环节
1.先将鸡足去指甲、对半切好入味。我一回家就将鸡足过水去腥和油,唯有紧皮就行了。起锅,冷水冲一下。
.即刻就能够用豉油(酱油)泡上5-10分钟,不需求太多,拌匀了,保证鸡足都染了豉油便可。并间或搅一搅。
3.热锅放姜片、八角、油,把鸡足放出来炒片刻。
4.炒是片刻便可,差未几三两分钟后,洒白酒,再翻几下。
5.把适才的酱油全放,放适当冰糖,适当加水。不必盖大火煮到小火煮。
6.煮到咸味差未几,光彩差未几,就能够了。我适值是将酱汁根基煮干了,或者30分钟左右。
7.可口阿,我的请求很简明:入味!够嚼劲!两个满意。
8.而后再放些小许麻油、鸡粉捞捞就上碟。
小贴士
不必加盖,大火煮到小火煮。云云鸡足的皮就不会爆开。
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