周末回婆家吃饭，买菜花了多，只做了4菜1汤，看看我是被夸还是被批？
都说 的婆媳关系是分开住，距离不远不近，平时各过各的，有事又能相互帮忙，这样能减少矛盾，关系更融洽。我跟婆婆就是这样的关系，不住在一起，距离又不远不近。离我家只有十来分钟的车程，来回十分方便，老人家喜欢老家的生活，环境熟悉自由自在。平时小孩在市区上学，我们放假才有时间回去看望。
公婆以前开过饭馆，是真正大厨呢，平常过节或是重大的节日，我只能是做些摘菜、洗菜等打下手的工作。这周回老家，我下厨，买菜花了多元， 只做了4菜1汤，被大厨夸进步了，看看都做了些什么。
道，豉油鸡
我买了一只新鲜鸡，是走地的土鸡，三斤多，花了80元左右。本来想着用一半鸡肉做豉油鸡，另一半鸡肉用富贵子焖鸡。富贵子处理起来有点麻烦，时间有点赶不上，后来为了省事，干脆将整只鸡都做成了豉油鸡。整鸡做豉油鸡为了熟得快，将鸡对半切开，加豉油、姜片和水，盖上盖子，开中小火煮30分钟左右，鸡肉才能熟透。放凉后砍块，都说鸡肉又香又滑。
第二道，清蒸花斑鱼
最近很喜欢吃这种淡水花斑鱼，价格在22元/斤，每条重量1斤多点，也就30元左右。买回来以后将鱼清洗干净，在鱼肚骨两边切开，让鱼趴在盘子上，放上姜丝和油，再将鱼放入开水锅中，隔水蒸8分钟， 在锅中煮熟油，放入葱丝和豉油， 将酱汁淋在鱼身上即可。花斑鱼肉质鲜美，肉多少刺，用来清蒸最合适。
第三道，姜葱焗虎皮虾
虎皮虾是海产，是朋友从海边寄回来的新鲜海虾，价格在70元/斤，我们平时也舍不得吃，周末带回老家大家一起吃更开心。将虎皮虾去头抽肠并洗干净，起锅放油放入姜片，将虾倒入锅中，将虾煎香爆熟后关火， 放入盐，豉油和葱段，翻炒均匀，焖一会即可上锅。虎皮虾外壳酥香，虾的肉质鲜美结实，口感很好，只是小孩子牙口不好，不太喜欢这种口感。
第四道，白灼菜心
菜心是本地菜心，价格便宜，才几元钱1斤，餐桌上的一盘绿，什么情况下都少不了。先将青菜摘洗干净并沥干水分，锅中放水并烧开，放入一勺盐和一勺油，将青菜放入开水中灼熟，夹起摆盘， 热锅放油，爆香蒜蓉关火，放入豉油，一起淋在青菜上，简单又好吃的白灼青菜吃法。
，煮一道瘦肉丝瓜鸡蛋汤，瘦肉不便宜，价格仍在30元/斤以上，想着回去晚了，煲汤来不及，买了20多元的瘦肉煮丝瓜汤。做法是汤锅中放入适量水烧着，将瘦肉切小块，用姜丝和油腌制片刻；热锅放油，煎熟两个鸡蛋并放入汤锅中；将瘦肉倒入汤锅中，中火煮10分钟左右；将丝瓜刨去凸起外皮，并切成小块，放入汤锅中煮几分钟， 加盐调味即可。这样煮出来的汤鲜甜好喝，夏秋丝瓜正当季，宜多吃。
，4菜1汤上桌，被夸厨艺进步了，虽然菜式不多，大家都吃得欢。虽然买菜花了多，但比在外边吃还是要省得多的。下午的时候，用富贵子和花生煲了一锅糖水当下午茶，有时吃完晚饭才回家，有时不吃，这就是我们一家4口回婆家的一天，不过夜，一天来回。
都说婆媳关系难相处，为什么不把大家的距离拉开呢，住在不远不近的距离，不管平时有什么芥蒂，长辈就是长辈，就算表现不出亲昵，敬着就是了，没什么是一顿饭解决不了的。
你们觉得呢？再说说，回婆家吃饭，你们会买菜回去吗？
分享美食，分享爱，大家好，我是珊妈小厨，感谢大家阅读，欢迎大家