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鸡肉好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：鸡腿肉2只，胡萝卜1根，青椒半个，洋葱1/3个，葱
调料：橄榄油，盐，白糖，胡椒粉，生抽，豆豉酱
二、具体做法：
1、准备材料。
2、鸡腿去骨，切成鸡柳。
3、洋葱切小丁。
4、切好的鸡柳和洋葱丁混合。步骤2.jpg
5、用一勺白糖，两勺盐，一勺生抽和适量胡椒粉腌制。
6、胡萝卜去皮切菱形片，青椒切丝。
7、胡萝卜片在沸水中烫半分钟捞出。
8、热锅，放多点儿油，下葱白爆香后下鸡柳半煎半炒，至九成熟。步骤3.jpg
9、炒好的鸡柳。
10、就底油下胡萝卜和青椒翻炒片刻。
11、加入豆豉酱炒香。
12、加鸡柳一起炒匀即可。
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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