一,苹果烧鸡翅
主料:
苹果，鸡翅
辅料:
米醋，盐，番茄酱，白砂糖，生抽
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用
2.将苹果切块备用，姜切成片备用
3.将鸡翅焯水，捞出备用
4.锅中放入适量的油，油热后，放入鸡翅，煎至两面金黄
5.锅中放入苹果块，煎一下
6.锅中放入番茄酱，盐，白糖，生抽，米醋，调成酸甜味道
7.锅中放水，到鸡翅的一半，大火煮开，中火烧10分钟，收汁，放点鸡精提味即可
小贴士:
1.鸡翅焯水，煎一下，效果更好
二,板栗烧鸡翅
主料:
板栗，鸡翅
辅料:
蒜，姜，辣椒油，红烧酱油，盐，料酒
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用
2.将鸡翅切成两半，焯水，姜切成片
3.锅中放入油，鸡翅放入锅中，煎至两面金黄
4.锅中放入蒜和姜，煎出香味
5.锅中放入板栗，煎一下
6.锅中放入料酒，红烧酱油，让食材均匀的裹上汁
7.锅中加水，淹没食材，大火煮开，小火煮20分钟
8.锅中放入盐，收汁
小贴士:
1.如果没有红烧酱油，就用生抽老抽和冰糖代替，老抽生抽比例1:2，加两颗冰糖
三,麻辣干锅鸡翅
主料:
鸡翅，土豆
辅料:
青辣椒，生姜，葱段，干辣椒，花椒，大蒜，白芝麻，油，盐
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用
2.将葱切段，干辣椒切片，生姜切片，大蒜切片，绿辣椒切块，土豆切片备用
3.将鸡翅洗干净，在表面划上3刀，容易入味
4.鸡翅中放入盐，料酒，葱段，姜片，腌制10分钟
5.锅中放入适量的油，放入腌好的鸡翅，小火慢慢煎
6.煎到鸡翅两面金黄盛出
7.锅中放入土豆片，煎至金黄盛出
8.锅中放入适量的油，放入葱段，蒜片，干辣椒，花椒，爆香
9.锅中倒入麻辣香锅调料
10.炒出红油，翻炒出香味
11.锅中放入鸡翅，土豆片，翻炒3分钟入味
12.锅中放入青辣椒块，翻炒1分钟，出锅前撒上白芝麻
小贴士:
1.麻辣香锅料带咸味，所以炒制过程中不需要再放盐