开在海宁的烧腊店少有，味道称得上是上乘的更是少之又少，在广东随处可见的“落街斩料”，却是海宁难觅的美味。
好在，我遇到了这家店。关于它，吃过的朋友真的几乎没有一个说不好的。现在俨然已经成了江南世家附近的“大饭堂”。
虽然只有小小的几平，只摆了4张桌子，但是一到饭点就是爆满的状态！整条街上就他家排满了人，去晚了可就吃不上啦~
PART01
有人称它为海宁“ 烧腊”
4个月，就把二店开到银泰
它就是我们之前给大家安利过的“本味烧腊”！毕竟有同事吃完之后可是直呼它是“海宁 烧腊店”！
当时才刚开业，就有这样的口碑，靠的自然就是那一口地道的广东味呀！
老板可是在广东做了多年的厨师，后来还去过北京、上海的酒店，专门做烧腊。从年到现在，已经做了30几年了！
他家的烧腊，连广东客人吃了都说好！
你以为我又要给你炒冷饭？才不是！而是老板长丰路店才不到半年，就又要开新店啦！还直接开到了银泰，就在江苑路上！
这得有多大的人气和底气呀！
还真别说，老早就有不少老粉嚷嚷着要去打卡了。没开业呢，路人走过看到橱窗里这诱人的色泽，闻到这令人垂涎的香味儿就走不动道了。
PART02
每款烧腊都是招牌
还有热腾腾的肠粉和生滚粥
油润肥厚的烧腊，分量十足的肠粉，入口就奠定了我“死忠粉”的身份！烧腊是店内招牌：叉烧、烧鸭、烧鹅、豉油鸡、乳鸽等等，都是港式烧腊里的经典品种。
烧腊每天做两次，得掐着点去吃，不然就卖空咯~
现在地方大了，设备也升级了。明火炉，真空箱...专门在银泰店做了配送到长丰路店。用老板的话说，能把店开长久，一靠味道二靠卫生。
真的是现烤现斩，原汁原味，关键平价亲民，人均20+元就能吃到这么正宗的港味，值了！
01人手必点的 烧鹅饭灵*就在于那一层脆皮，呈枣红的色泽超有食欲！
所以一定要趁热吃！能堂食尽量来堂食，口感差的不是一点半点哦~
鹅肉用的是广东潮汕的狮头鹅，超级 的存在！本味的烧鹅都是用老板自制的调料打成粉末，再加入海鲜酱进行腌制。香味深入每一寸鹅肉里。
老板刀法熟稔，手起刀落，斩件上碟，肉嫩皮脆的烧鹅被油水包裹着，皮薄而脆，金灿灿像开了光。
咬上一口，肉质肥美、厚实，老板说了：“烧鹅，吃的就是肥美。”
单独吃皮是只有老餮才知道的吃法，鹅皮烧得很脆，轻轻一拨就揭开了，还透着光。来早一点，碰上鹅刚出炉，吃起来更脆了！
再夹起一块，蘸上老板特调烧鹅酱，酸酸甜甜，解了不少腻~人气单品，每天开卖没多久就售罄！
02会发光的秘制叉烧饭只选用一头猪仅有的两块五花腩，是本味做出肥厚质感叉烧的关键。
三分肥满口油香，七分瘦口感嫩滑，淋上酱汁，肥厚的质感一口咬下去，肉汁和蜜汁在口中瞬间炸开。
但是是恰到好吃的甜， 脂香与肉香在唇齿间交融，好吃到连扒三口饭！
03皮薄肉嫩的豉油鸡饭豉油鸡切件，装盘，浇上一层卤水汁，充满了广式的感觉。
鸡用的是75-80天的广东清远鸡，重量必须是在二斤三两左右，这样的鸡口感比较好，肉嫩皮薄。
蘸上豉油鸡的独特蘸料，微微的生姜和蒜蓉味混着豉油鸡香，鲜味更甚了！现在回想起来都忍不住咽口水！
04脆到掉渣的“*金”烧肉饭店里开年才新增的单品，也是广受好评！
表面真的是金*酥脆，让人忍不住多看几眼！每一块都都超级厚实。
咬上去有“咔嚓咔嚓”的清脆声，肥肉润而不腻，瘦肉嫩滑多汁......口感十分美妙~
还有烧鸭饭、白切贵妃鸡饭......当然你也可以选择双拼、三拼！
05会biu汁的*金乳鸽它也是挺考验师傅功力的，热油烧到滚烫，一勺一勺的从乳鸽头上浇下去，这个步骤需要重复几十次，直到乳鸽均匀上色脆化。
刚上桌的乳鸽趁热吃，还能咬到汁水。
05软糯细腻的广东肠粉店里的肠粉也是地地道道的广东味，做肠粉的师傅是福建的，做这行也有5、6年的经验了。
我们点了两个味道，叉烧和虾仁的，用料可是一点不含糊，不过叉烧里放了香菜的哦，不吃的话记得提前说一声~
爽滑细腻的肠粉蘸上老板的秘制辣椒酱，好吃加倍呀~当然，我更喜欢沾醋吃！
06顺滑养胃的生滚粥广式生滚粥老板也给安排上啦！粥可是每天早上起来至少熬上4个小时的，讲究得很！
老板特意做了一碗招牌艇仔粥，轻易可吃不到。
里面是满满的料：猪肚、鸡丝、鱼片、薄脆、花生、姜丝......
煮出来的粥，粥底白、稠、绵、滑，十分爽口。
07鲜香下饭的潮州卤味PART03
今天正式开业！福利来了！
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连续6天狂欢！
▽
周二：
叉烧肠粉原价16元/份，现价8元/份
周三：
金牌烧鸭饭原价20元/份，现价10元/份
周四：
艇仔粥原价22元/份，现价11元/份
周五：
烧味双拼饭原价26元/份，现价13元/份
周六：
金牌烧鸭！原价30元/斤，现价15元/斤
周日：
飘香吊烧鸡原价40元/半只，现价20元/半只
*注：每人限购一份！
具体详询商家/工作人员
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店内原价32元的烧味套餐
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送价值26元的1份
开奖时间：.4.9
本（奔）味烧腊
///联系电话营业时间
10:00-20:00
店铺地址1、长丰路-6
2、江苑路86号
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