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今天分享这道粤菜中的特色菜肴，其特点是色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，味道鲜美....很简单易学的一道美食
豉油鸡的用料三*鸡（童子鸡）斤左右姜3片蒸鱼豉油g生抽30克老抽10克冰糖0克八角个香叶3片桂皮一小段清水克葱段30克豉油鸡的做法步骤1
鸡清洗干净，把头和鸡PP都切掉，淋干备用，那鸡脚的指甲剪掉
步骤
我是用小美烹饪的，换砂锅或者电饭煲同理。把除鸡以外所有调味料和水下砂锅，加热爆香一下，然后放入鸡，均匀蘸下汤料，中小火炖煮30分钟，中途将汤料淋在鸡身上一次，增加着色度
步骤3
烹饪好的豉油鸡，放入容器内，浸泡一下味道更好
步骤4
配上任意一道小青菜，真正意义上的：荤素搭配，吃饭不累
步骤5
您是切开摆盘吃呢，还是暴力撕扯呢……都随自己的心愿....可能我心里住的是：张飞
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