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?招牌烧鹅?
北有烤鸭南有烧鹅,要想在苏州吃到正宗的粤式烧鹅,来『品粤记』就对了!这里的金牌6mm脆皮烧鹅,年售过万的镇店之宝!
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每天当你还在睡梦中,一批黑棕鹅已经背井离乡,从广东清远到店,30年资历的港厨监制出品。日日都有饕客掐着表等它出炉,你也不能错过!
新鲜出炉的烧鹅红艳诱人,那泛满油光的脆皮更是给了吃货们视觉暴击。为了这口丰腴,蹲点都值得。
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不止会飞汁,还会"耍大牌"!稍不留神就售罄,想要品尝到perfect的它,我劝你连夜买站票!
?玫瑰豉油鸡?
豉油鸡的经典不必多说,老广人从小吃到大,正因为熟悉,所以格外挑剔!一众茶餐厅中,只有品粤记的『玫瑰豉油鸡』能让苏州的老广人都拿来“解乡愁”!
同样从广东清远来的还有肉质紧致的三*鸡,也是能把人*都勾走的存在。加入 豉油酱汁,每日现卤,玫瑰露加持给咸香的鸡肉,增添了一抹撩人~
?玻璃乳鸽?
被千万街坊爆排的玻璃乳鸽,“没成年就外出打工”!外皮油光发亮,一上桌就忍不住让你食指大动!
眼尖的馋嘴儿立马擒住大鸽腿,肉质结实爆满,时不时还会爆汁,遇上它以后其他家的乳鸽都成了将就!
就算烫手,也顾不得那么多!趁热撕开,皮肉的撕裂声和流出的肉汁,足够调动起食欲。咀嚼中哪有你以为的油腻感?满口都是鸽子肉的鲜甜和百转千回的香~
?香茜叉烧肠?
追过剧的都知道,老广人一天的美好从肠粉开始。嫩滑的粉皮薄如蝉翼,清晰勾勒出叉烧红润诱人的身姿。酱油鲜咸中和了叉烧的甜,这味道码字的我仍在想念。
?三丝炒米粉?
厨师功底究竟如何,一道三丝炒米粉便知!米粉不油不粘够干身,入口更觉地道!浓郁的镬气让人一筷又一筷,风卷残云一般,米粉就见了底!
?豉汁蒸凤爪?
先炸后蒸的凤爪轻轻一抿即可骨肉分离,浓郁的豉汁浸润凤爪的层层肌理,连吮骨头也成了一种享受。
?还有一个胃用来装甜点?
数得出13道褶子的晶莹靓虾饺、饱满到露馅的蚝皇叉烧包、老少都爱的黑金流沙包、甜而不腻的法式拿破仑……花式打卡一个月不重样!
?皮蛋瘦肉粥?
营养高汤同稻香米12小时大熬特熬,刚端上桌鲜香就扑面而来!春卷皮的加入还原香港同款吃法,给绵绸而细腻的粥增添了几分酥脆,滋味妙不可言!
?花旗参炖竹丝鸡?
降温的天气,来一盅花旗参炖竹丝鸡汤再合适不过!汤体清澈,看得见的真材实料。
鸡肉同当归、枸杞等养生身材炖煮得烂而不散,一盅满满滋补精华。入口淡淡的草本清香,喝完身心都舒畅~
一进门就被满目“粤港街景”吸引,复古霓虹灯装潢,怀旧的卡座,每一帧都是对粤港的 表达。
在繁华的人民商场,唯独这家小小茶餐厅独占一隅,悄悄散发着浓浓广式气息,上演着属于这里的美味人生!
品粤记11:00-14:30,17:00-21:30
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