北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/，豉油鸡是广东很著名的家常菜，又名酱油鸡，做法虽然简单，但色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。俗话说无鸡不成宴，这道菜作为家宴大菜非常合适。用自动烹饪锅的（啫啫鸡）功能一键就可以烹制，不加水也不用担心糊锅！材料：三黄鸡一只，生抽，姜丝，盐，大蒜，香油做法：三黄鸡洗净，腌制锅内倒油，放入酱油作料煮开后，再把鸡放进去用勺子把料汁浇到鸡身上，然后盖上锅盖煮5分钟打开锅盖，把鸡翻面再用勺子浇料汁到鸡身上，转小火盖上锅盖再煮5分钟用同样的方法直至鸡肉煮熟即可放凉就切片装盘吃了小贴士：1、鸡肉需两面腌制，腌制期间要每隔20分钟翻一次面2、为防止鸡肉遇热翘起，导致个别地方不熟，可先将鸡骨砸断；3、制作时可将腌制调料一同放入锅内制作；4、如果半只鸡过大，可将鸡腿卸下，单独制作；5、超市有售豉油汁，可代替酱油腌制鸡肉；6、腌制时尽量使两面都沾有调料；7、也可制作相同分量的鸡翅、鸡腿。
