美食就是一座城市的名片
提起兰州就会想到热腾腾的牛肉拉面
提起北京就会想到油汪汪的片皮烤鸭
那么提到广州
除了精致小巧的早茶
应该就是各种各样的烧腊了吧
一份滋滋冒油的烧鸭
搭上一份香喷喷的米饭
再浇上鲜甜的卤汁
这种满足真的难以言喻
温哥华的烧腊店很多
但是大部分水平都差不多
就连某些大牌粤菜酒楼的烧腊也平平无奇
今天小编问遍了身边所有广东朋友
总结出了一份土生土长的广东人都认可的
=大温烧腊葵花宝典=
01
RGK烧鹅大王
??:VictoriaDr,Vancouver
大温zui有种的烧腊店,直接自称“大王”,吃过才知道这位大王确实牛!
烧鹅全部选取身材适中的,肥瘦恰到好处!挂在橱窗里滋滋向外渗出油花,肉香还没进店就能把*都勾走。
经典的烧腊饭,分量十足还搭配例汤,即使自提回家都能保持脆嫩,冲就完了!
02
河源记
虽然不是烧腊专卖店,但是河源记的烧鸭 不会让你失望!小编也是偶然间吃到,惊为天人!
??:FraserSt,Vancouver
皮脆肉嫩骨香,肥瘦相间,温热的鸭肉每一寸都透着粉红的色泽。
和北京烤鸭的脆不同,广式烧鸭的皮还保留了一些油脂,所以吃起来更有韧劲~最正宗的吃法是蘸上酸梅酱,酸甜的酱汁和香脆的烧鸭皮搭配,怎么吃都不腻!
03
亮记
??:HazelbridgeWay,Richmond
千万不要小看FoodCourt,越是接地气的地方越能发现美食~亮记首先就胜在价格!10刀左右就能吃到一份超满足的烧腊饭,油鸡/烧鸭/叉烧都有!
除了烧腊饭,还有很多广式的炒饭炒粉可以选择,不管多刁钻的胃,在这里都能给你治得服服帖帖~
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美味不用等
04
龙华烧腊
??:Kingsway,Burnaby
同样是foodcourt里的美味,龙华在bby的知名度也是响当当的。
豉油鸡的外皮紧紧包裹鸡肉,Q弹又有韧性,还有淡淡的卤香。不过豉油鸡本身没有什么汁水,建议大家多要一份烧腊卤汁用来拌饭~
05
华埠烧腊
??:EPenderSt,Vancouver
大温zui复古的烧腊店,走进店铺就被扑面而来的港风吸引了,仿佛穿越进了里的世界!连服务员都是和蔼可亲的香港阿姨~
叉烧饭有点“黯然销*饭”的感觉,红褐色的外皮之下透出点粉,肉质偏瘦但是非常软嫩!酱汁偏浓郁,给的量也足!
而且复古的绿色墙壁和黑白地砖非常出片,吃美食的同时还能get港风大片!
06
福满楼海鲜酒楼
??:RiverRd#,Richmond
喜欢吃粤菜的小伙伴,应该都对福满楼很熟悉,其实他们家除了早茶,粤菜烧腊做的也很赞!
强烈推荐他们家的烧鸭,肉质很厚,用筷子一夹,蕴藏在肉里的肉汁就会渗出,好吃到连骨头都要嘬一嘬!表皮油光可鉴,颜色红亮,香气诱人。烧鸭做到这个色号, 错不了!
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07
明家烧腊
??:No.3Rd,Richmond
不管是春夏秋冬门口都有人排队的明家,怎么可能不上榜!他们家的烧腊在广东人的心中,应该是全大温都数一数二的了!
巨无霸拼盘,每一个种类都有,可以满足一大家子人的喜好,尤其是他家的蜜汁叉烧~肥瘦相间,每一片的厚度都切的很适口,甜中带咸,好吃到不行!
但是他们家人实在是很多,想吃的一定要早点去排队~
08
Cindy‘sPalace
??:NanaimoSt,Vancouver
这家Cindyspalace是大温点评吃货研究所群里的小伙伴推荐的,简直是一家宝藏~
比较推荐的仍然是烧鸭,他家的比较偏瘦,皮下的脂肪也很薄,咬一口便觉得酥脆鸭肉相对紧致,每一口都是连皮带肉的实在感。
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09
油鸡洪烧腊
??:BlundellRd,Richmond
油鸡洪家的特色油鸡是一绝,开车30分钟也要去rmd吃!
油鸡是广东的一道特色家常菜菜,属于粤菜系,色香味俱全。看到它口水都要流下来了,鸡皮超级弹牙,几乎有种果冻的口感!
服务态度一般般,但是看在东西好吃的份上也就忍了!喜欢吃豉油鸡的一定要尝试一下!
如果有更多宝藏店家没有被提到
欢迎大家在留言中补充哦
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编辑小丸子
原创
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