一道喜味
让美食温暖我们一整年
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星期四
一个人生活会感到孤独吗?
准备好一个双喜多功能压力锅,那种短手柄的式样,新型铝 材料,又轻薄又坚硬,受热均匀导热也很快,带着经典8重安全防护,镜面精抛的锅体新巧漂亮。在时间充裕的时候,在厨房打开炉灶,一簇火苗,一点温热,开始一段属于美食的时光。
美食的时光,真是常常是孤独的。所谓孤独,未必是身心的寂寥,是更接近自我内心的旅程。
豉油鸡是比较出名的广东家常菜,用料简单,做法简单,味道却特别好。一个人,也可以完成。灶间的双喜多功能压力锅有着明火专用加厚锅底,持久耐用,高压快炖,还能保存营养,让鸡肉更香也更入味……美味是一点一滴的积累,会分享,你获得的快乐,将会是双倍。
双喜多功能压力锅
身处人群中,未必感觉到热闹,而独自生活,却又并非代表孤单。孤独是成长的必经之路,毕竟没有人会一直陪着你。但是生活中,也会有人在默默关心着你,帮助着你。菜市场阿姨,总会多装一把蔬菜;朋友做的小饼干,也会多来寄一份,写上贺卡;隔壁的邻居,电梯里忽然就彼此露出微笑……其实只要些许留意,些许体会,就会发现关心你的人无处不在。
豉油鸡
材料:
主料
三*鸡一只(或半只)
辅料
姜若干
葱若干
红葱头若干
蒜若干
配料
辣椒2个
料酒适量
水适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
制作步骤:
1.准备调味料:姜,葱,蒜,红葱头,辣椒;
2.鸡肚子里塞上辣椒跟一部分姜葱蒜红葱头,只需要加一部分调味就行;
3.剩下的调料以及鸡油垫在锅底, 集中放中间;
4.鸡脚盘好,加入一点酱油调节咸味;
5.腌鸡时的酱汁倒回锅里,此处记得控制好酱汁的量;
6.高压锅大火上汽后转中火煮10分钟,10分钟到马上熄火,等待自然散汽后再开盖,不能用冷水淋锅降压散汽;
7.要完全自然散汽后开盖,手撕鸡肉蘸锅底的酱汁吃,到了这个步骤,如果觉得不够入味或者味道太淡,可以将撕好的鸡肉倒回锅里,就着酱汁再加热调味。
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