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柠檬鸡爪
Bykadingvicki
原料：鸡爪、柠檬、蒜头、姜片、小米椒、香菜、香醋、白醋、酱油、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、鸡爪剪指，对半切开，洗干净晾干。
第2步、准备好葱姜蒜等备用。
第3步、鸡爪冷水下锅，放几片姜，两根葱，放一勺白酒，煮20分钟。
第4步、煮熟后捞起晾干，放进冰水浸泡。
第5步、调料汁，豉油，白醋，陈醋的比例2：1：1，再放入适量盐和白砂糖，调到适合自己口味。
第6步、浸泡好的鸡爪捞起晾干。
第7步、放进柠檬片，蒜，姜片，香菜。
第8步、淋上调好的料汁。
第9步、浸泡两小时以上，期间要隔段时间翻动一下，让全部鸡爪都能入味，放冰箱一晚，第二天吃更好哦！
来自美食天下kadingvicki的作品。
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