白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/131226/4317379.html
用料：
鸡1只
酱油适量
冰糖适量
水适量
红葱头适量
姜片适量
料酒适量
步骤一
备好材料，鸡买小一些的比较适合做豉油鸡，用厨房纸吸干水分备用。
步骤二
锅里放油放入红葱头和姜片煸香，然后放入冰糖炒糖色，加入豉油和料酒，然后加水到鸡的三分之二处高度。
步骤三
把鸡放入，大火烧开然后小火煮，用勺子淋色保证全身都均匀。
步骤四
慢煮十五分钟之后。
步骤五
慢慢煮三十分钟左右，期间一直给鸡淋豉油水，然后盖盖子焖煮几分钟即可。
步骤六
等鸡放凉，斩块装盘即可。