最近拔草了一家好吃低调的社区饭店，朋友住在附近连续吃了近三年，主打潮汕菜和海鲜，冬天还推出了粥底打边炉，连续去了两回还不过瘾。
次去就决定要二刷了，菜单很厚，每道菜都想试一下，“点太多吃不掉啦”，硬是被服务员拦住了。所以总共去了两次，清单如下。
建议上菜后不要等超过30秒，立刻动筷子，才能尝到食物 的口感。
本期清单
蜜汁叉烧
深井烧鹅
玫瑰豉油鸡
卤水拼盘
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白灼八爪鱼
姜葱炒花蟹
椒盐虾姑
潮州酸菜炒蛏子
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豉汁凉瓜炒牛肉
豆酱炒杭白菜
方鱼炒芥兰
蒜苗大肠
娃娃菜煮鱼丸鱼饺
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福果芋泥
手工甜薄撑
金银双色
干炒牛河
回是下了班赶过去，工作日的晚上，大桌子都被阿姨爷叔占了，小桌子都是附近白领或小夫妻。坐下先翻一遍大菜单，如果要点海鲜，可以去海鲜区直接点。
这家店开在普陀区，客人以周边居民为主。老板是潮州人，第二次去的时候正巧碰到，被老板夸拍照专业，于是简单聊了两句，原来他平时还给新荣记和香格里拉供应海鲜，“这是我 次自己开餐厅”，稳稳当当地运营到现在。
所以，你可以理解为，来这里可以吃到跟新荣记一样的海鲜，价格嘛自然便宜了很多。
先从烧腊开始。
招牌蜜汁叉烧，很推荐。端上桌的刹那，肉香味扑鼻，跟卖相一样，诱惑得很。
来一张用新相机拍的特写，油润的表面，看上去略肥，但吃起来却不腻，表皮焦香，蜜汁入味。吃到 凉了也不太影响口感。
看着图片流口水ing...
深井烧鹅我一直有个标杆，就是几年前在深圳出差时酒店附近那家小店的烧鹅，每天新鲜出炉，卖完就没了。这家的烧鹅，达到了这个标杆。
肉香，吃口不柴，皮下的油脂已经在烤的时候融入鹅肉，嚼起来很香。 不足的是，酸梅酱没什么记忆点，不如深圳小店的。
人多的话，还可以试试玫瑰豉油鸡和卤水拼盘，味道都不错。
海鲜部分不能错过，八爪鱼和花蟹闭着眼睛点！
拉着小哥选了一只灵活的八爪鱼，白灼！
八爪鱼白灼后浸润在酱油汁里，撒上葱蒜，再淋一层热油，八爪鱼很新鲜，口感Q弹，保留了原汁原味。
当天花蟹很肥，抓起来看肚子都快撑破了，那就姜葱炒花蟹。大厨的火候把握得很好，无论是海鲜还是蔬菜，都炒得镬气十足。
海鲜或鱼类搭配潮州当地的一些食材，总会吃出意想不到的高光时刻。比如潮州酸菜炒蛏子，蛏子新鲜饱满，酸菜不是特别酸，咸鲜正好。
现做还不是皮皮虾最肥的时候，但没忍住点了一盘椒盐虾菇，肉质还不错，就是没有虾膏。到四五月份最肥的时候，要再来一趟。
你们都会剥皮皮虾吗？真的挺难的...
太享受在海鲜区“指点江山”了，种类丰富，价格因为没有中间商赚差价，也实惠了我们这些消费者，还能跟小哥讨论最近什么海鲜最肥美，记得去啊！
炒菜部分也让我惊喜连连。
首推豉汁凉瓜炒牛肉，苦瓜爱好者的 。牛肉滑嫩，苦瓜带点爽脆，是非常有记忆点的一道炒菜。
方鱼炒芥兰比白灼芥兰更有灵*，大块猪油渣和方鱼干，嚼着吃很过瘾。
冬天推荐这两道汤品，喝不完记得打包。
娃娃菜煮鱼丸鱼饺，这个季节的娃娃菜又甜又糯，配上店家手工自制的鱼丸鱼饺，非常适合冬天。
另一道蒜苗大肠开启了我的新世界， 次吃到这样的组合，大肠处理得很干净，跟韭菜搭配做汤，一点不违和，白胡椒是点睛之笔，喝得微微冒汗很舒爽。
潮汕甜品来一波！
一直还没机会去潮汕，希望可以实现一天八顿的记录！这家店的点评 是这碗福果芋泥，加了猪油芋泥可不一般，油润厚实，口感细腻，芋头和猪油结合真是太香了。
手工甜薄撑是广东一种糯米做的传统小吃，有甜咸两种。咸薄撑里一般加韭菜和虾米，甜薄撑里是花生碎、芝麻和椰丝。正常还会铺在平底锅上煎至表面变脆，但这里的甜薄撑外表也是糯糯的，不晓得是不是做法不同。糯米爱好者不能错过。
金银双色是我很爱的一道甜品，芋头和地瓜切成大块（ 次见到削成圆形的），炸到外酥里软，再浇上一层类似拔丝口味的焦糖，实在是很爱这种搭配。
不过，有一说一，这份甜品我心目中 的依然还是今日牛事的糕烧双色??，名字不一样，但做法相同，口感更好，大家去吃牛肉火锅的时候一定要来一份尝尝！
刷完第二顿，你问我还会去第三次吗？当然会的，下次要去试试粥底打边炉！
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潮品渔档