生活中没有比吃更重要的事了。我们能忘了一切却忘不了吃。只能说明吃是一种本能秉性。爱吃讲究吃更是一种习惯。如今随着生活条件的升高，很多人已经对吃的挑剔到无可救药的地步。不是美食就不吃，没有味道做好也不吃。这就是现代人就美食的追求。有些人更是为了吃美食，更是经常穿越在高速路上。为了就是吃一口心中理想的美食。话不多说，来看看今天的美食分享吧！
上周末回老家，老妈告诉我一件事，让我听了很是震惊，邻居家的嫂子最近开了一家小吃店，现在的收入是以前的四倍，因为她以前在附近的工厂上班，一个月顶多块钱的工资，而且现在工厂效益不好，经常几个月都发不下工资，生活特别困难，为了让全家的生活过得更舒适，也给孩子创造一个良好的成长环境，嫂子就从工厂辞职了，一开始她对她要卖的小吃也没有十足的把握，可是这小吃店从一开业生意就非常火，因为她卖的新式馅饼从制作到馅料都是新颖的，非常吸引顾客。
为什么说是新式馅饼呢？这是在黑色的石头上烙的饼，很多人都是第一次见，一般的馅饼都是在锅上煎，而他的煎饼锅上铺了一层油黑发亮的石子，看起来真是特别稀罕。
下次再来看馅饼本身，活好面之后，把一个小剂子拽成长型，然后包裹上馅，卷一卷，卷到饼里面之后，肉馅和葱就融合在一起了，肉馅儿也是选择肥瘦相间的五花肉，卷好之后直接放到锅上拍，把它拍成一个像烧饼一样的圆形，烙得两面焦*，看起来就十分诱人。
但如果你以为这就可以了，那你就错了，这只是完成了一半，接下来嫂子又给烧饼开一个口，把打好的鸡蛋液倒进去，重新放到锅上煎，鸡蛋遇热之后开始凝固，但是全在烧饼里面，于是烧饼就鼓了起来，这样的饼有一个很好听的名字，叫做金饭碗，因为里面是*金色的。
这个铺满石子的锅并不是很大，但是一次能做九个烧饼，尽管这样还是供不应求，门前总是围得水泄不通，吃过的人都说好吃，大多都是回头客了，馅饼里的肉和鸡蛋互相融合，满嘴的香味，五元钱一个，一天就卖几百个，现在每个月邻居嫂子的净收入就能达到块以上，果然是以前工资的四倍还要多，很多人看了之后都眼红呢！