说起粤菜的经典之作,除了早茶点心,自然就是烧腊卤味了。卤味要做得好吃不难,但要让味蕾记住它的味道,却很难。卤汁,便是它的灵*。数种香料在一起的碰撞、融合,层层交叠,沉淀出时间的美味,再配上半斤小酒,那滋味让人念念不忘。
惊喜的是,猪元掌将这份味道原封不动的带到了全国各地,把口味纯正的广东卤味呈现给更多的人。
走进店内就被一排整齐的卤鹅所吸引。干净的玻璃间、金灿灿的卤鹅、流油的狮头鹅。每一只卤鹅都是当天现做现做,极大保证了食材的新鲜和口感,无论是品相,还是味道,都是对门店用心的认可和证明。
卤猪脚、卤猪尾、卤猪耳、卤猪舌、卤猪大肠、白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等等玲琅满目的卤味一定会让选择障碍的你不知所措。
怎么样说这么多有没有让人无法控制撕咬的冲动。精心卤煮后的狮头鹅蘸上秘制酱料,颜色鲜艳并富有光泽,让人看了就食欲大增。咬开表皮,雪白的嫩肉纷纷绽开,汁水顺着手指缓缓流下,这就是诱惑难挡的人气爆品!
每个烧腊卤味档都能看见一种快餐搭配——碟头饭(类似盖浇饭)。分量足价格还便宜,怪不得那么多朋友喜欢。如果你也喜欢广式卤味一定要来猪元掌门店尝尝看哦!