海南素有
“无鸡不成宴”的说法
但对于海南鸡有多少种吃法
你真的了解吗？
讲真
海南吃鸡的方法
多到你想不到
01.白切鸡
白切鸡又称“白斩鸡”，其中以海南文昌鸡为食材做出的白切鸡最为出名。保留着鸡肉本身的清香，带着韧劲的鸡肉透露出甘甜与扎实的口感，简而至美，回味无穷~
02.炒鸡
加入多种配料大火炒制而成的鸡肉，香气扑鼻。
03.盐焗鸡
盐份透入鸡肉的每一个角落中，为原本香嫩的鸡肉带来一份咸香味~
04.猪肚包鸡
猪肚脆爽，带着胡椒的辣味，与高汤入味的鸡肉相互交融，令人食指大发~
05.椰子鸡
椰肉的清香、椰汁的甘甜、鸡肉的鲜嫩，完美诠释了什么叫做海南美食！
06.隔水蒸鸡
数种调料的香气混杂在鸡肉当中，辅以清淡的隔水蒸，让肉质更为鲜美、爽滑、清香，怎么吃都吃不腻~
07.烤鸡
琼中加钗的特色烤鸡，还有保亭的炭火烤什玲鸡，你一定不能错过~
08.红藤山寮鸡
山寮鸡是万宁市三更罗镇的优良土鸡，红藤芯为山间特色野菜，两者搭配味美鲜嫩，鸡肉散发着淡淡的藤香。
09.土窑鸡
临高土窑鸡焦香酥脆的鸡皮上油亮亮的，鸡的原味从骨头里流露出来，带点微微刺激的辛辣，让人久久不能忘怀~
10.*皮鸡
南吉*皮鸡属本地土鸡种，在*皮树下、田野山林间放养，以*皮叶、*皮根须、*皮花、*皮果、稻谷、玉米、花生饼、青草粉等原料饲养，经七八道烹饪厨艺程序，慢火蒸熟，肉质柔韧、骨脆清香，吃了回味无穷。
11.口水鸡
佐料丰富的口水鸡，集麻辣鲜香嫩爽于一身，好吃到根本停不下来！
12.槟榔花炖鸡
清香甘美的槟榔花炖鸡是三亚十大名菜之首，美味又滋补~
13.电饭煲鸡
电饭煲鸡当属琼中湾岭的最为有名，鸡肉雪白紧实带着淡淡的蒜香，扎实的质感充斥着口腔的每一个角落。
14.咖啡鸡
澄迈的福山咖啡鸡肉嫩骨酥，细细嚼之有股浓郁的咖啡焦香在口腔里化开，久久回味~
15.椰奶鸡
椰奶的香甜和鸡肉的醇美交织着散发出无比香浓的气息，汤色醇白如玉，清香甘甜，美味滋补。
16.香油鸡
香油浓郁，咸鲜适口，美味不容错过~
17.水果鸡
香烤的鸡皮金*酥脆，结合薯片、水果一同入口，瞬间感受到满满的酥脂香与果香袭来。
18.椰香咖喱鸡
拥有独特魅力的咖喱味与椰香交揉在一起，给予鸡肉恰似冲突又彼此协调的多层次口感~
19.豉油鸡
豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。这道菜做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。
20.地胆头鸡汤
清热解暑、滋阴补肾的地胆头，与肉质鲜美的土鸡一起慢熬烹煮，清甜爽口，健康养生。
21.山药鸡汤
绵软的山药和鲜美的鸡肉搭配在一起，放入少许枸杞，一道美味佳肴就此诞生~
22.啤酒鸡
定安南丽湖啤酒鸡，质感紧实的鸡肉散发出啤酒的清爽气息，细嚼起来也是层次感满满，每一口都是一种惊喜！
23.灵芝蚂蚁鸡汤
骨硬肉酥软的五指山蚂蚁鸡最重不超一公斤，因善飞练得轻盈柔韧，肉质食起来颇像鸟肉，坚挺有嚼劲儿。加入灵芝山珍来煲汤，不同于老火汤的浓郁，却有一股药味般的幽香。
24.煎鸡
煎鸡不得不提到的是琼中大边河的，其焦香的皮与鸡肉的多汁嫩滑互相碰撞，恰到好处的咸味和鸡肉的鲜味撞击在一起，诱惑满满~
25.手扒鸡
昌江叉河镇的手扒鸡肉质肥而不腻，骨髓带香，配合起芝麻的香脆涌入口中，实在是不容错过~
这么多眼花缭乱的吃法
还会抱怨
“鸡已经吃腻”了吗？
快开启你的舌尖之旅
解锁还没尝试过的吃法吧~
没有提到的吃法
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