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我们都知道鸡肉是一种营养高又好吃的一种食材，而且这一食材做出来的美食可以说是每天都是在我们的餐桌上，看似平常的食材却是非常的受欢迎，但是很多做法做出来的美味可以让人垂涎三尺！广东特色“葱油鸡”了解一下!好吃又方便
这美食葱油鸡是广东各个市县的传统名菜，属于粤菜，我们也知道广东的美食是非常的多，而且一些特别美味的佳肴也是流传到全国的各个地方！广东特色“葱油鸡”了解一下!好吃又方便
美食制作：我们需要的原料有鸡肉，鸡是农家的土鸡最好，另外需要花生油、葱、姜、八角、花椒、*酒、细香葱、蒸鱼豉油适量等等。广东特色“葱油鸡”了解一下!好吃又方便
首先我们将鸡里外充分洗净备用，把生姜拍破，把几根葱打成结备用，然后把大葱切段对剖，以及把香葱切成段，葱叶切成花备用。广东特色“葱油鸡”了解一下!好吃又方便
接着在深锅内烧水，加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡，再加入一点*酒，大火再次烧开后，打出表面的浮沫，再保持沸腾状态的小火煮大概十分钟，期间要记得翻面。然后关火加盖子焖十分钟后捞出将鸡斩成块装在盘子里备用。接下来做一些美味调料，热锅加花生油，把葱煎出香味捞出。
最后是在锅里倒入蒸鱼豉油，熬一分钟后关火，做成味汁，将味汁充分搅匀后，趁热淋在鸡块上，撒上一点儿葱花，这就是美味的葱油鸡！广东特色“葱油鸡”了解一下!好吃又方便