五一放假5天,“每逢佳节胖3斤”,放假肯定少不了吃吃喝喝,在美食当前,怎么少得了吃呢?对吧!放假都是游玩加吃喝,昨天回了一趟老家,听说同学,也是发小,从小玩到大的,他在老家开了农家乐,生意异常火爆。听得我嘴馋馋,我带上家人去探个究竟,看看到底有什么特色菜可以解解馋的。不来不知道,来了看到菜牌,感觉这次有口福了。于是就情不自禁点了9道农家菜, 9个农家菜花费元,大家看看这9个农家菜值不值元?我有没有被宰?
说到蒜蓉粉丝蒸扇贝,我想大多数人都抵挡不住它的诱惑,蒜香味特别浓,粉丝在蒸的过程中,慢慢吸收扇贝的鲜美汤汁,顺滑浓香。扇贝肉质紧致,清甜鲜美,特别好吃,刚好8个人,一人一个感觉还没不够塞牙缝,实在美味!
我老家是在河边,回老家就得尝尝河鲜,于是点了爆炒小河虾。爆炒过得小河虾,外焦里嫩,比起海虾,河虾的肉质更加紧致,由于水质不一样,河虾吃起来比海鲜要清甜得多。几个小河虾一口,就连虾头虾须也不放过,就除了嘴巴锋利那个地方不吃,其他所有地方都特别鲜美。说实话,这河虾我看不到虾头有一点儿脏物,特别干净。
现在竹笋猛长,这个季节的竹笋特别鲜嫩爽脆,加入猪肉炒,竹笋吸收了猪肉的精华,从而变得咸香浓郁,爽脆可口,特别鲜嫩。竹笋这样炒,特别下饭,这菜一上桌,个个抢着吃。
豉油鸡是广东特色名菜,也叫酱油鸡,是用酱油慢慢熬制而成,就连鸡皮都是酱油淡淡的颜色,金*金*的,色泽特别诱人。同学说他这里的豉油鸡都是选用农家土鸡做的,所以口感特别鲜嫩,咸香可口,就连鸡皮都是爽脆的,太好吃了。
这个秘制酱鸭不知道加的是什么酱料,吃起来跟卤鸭差不多,但又比卤鸭的味道还要香。
广东有酿三宝,分别是酿豆腐、酿茄子和酿苦瓜,除此之外。还有各种酿,酿辣椒也非常好吃,现在这个季节南瓜花盛开的时候,同学就利用起时令蔬菜——南瓜花,做成了南瓜花酿。很多人都很少吃上这道菜,所以每个来这里的人,都会点上一份南瓜花酿来尝尝鲜。
同学说这个干豆角是用自己种的豆角晒干的,难怪吃着口感就不一样,五花肉焦香焦香的,干豆角吸收了五花肉的精华,从而变得更加美味。
多春鱼用粤语翻译就是这种鱼的肚子里好多鱼蛋的意思,也是多卵的含义。把多春鱼洗干净,放入配料腌制再煎,一口咬下去,酥脆爽口,鱼蛋特别好吃。
自己种的南瓜,不留南瓜,直接摘南瓜苗炒着吃,特别鲜嫩,青绿爽脆,比普通蔬菜要好吃N倍。这个南瓜苗在城市可不是那么容易买得到,即使能买到,也是特别老的。
昨天去同学的农家乐聚餐,点了9个特色农家菜,花费元,你们觉得会不会收太贵了?我有没有被宰?这9个菜值不值元?欢迎踊跃点评!讨论!
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晒晒我家的一日三餐,每顿3个菜,每天生活费不超过60块,划算
亲戚来家里吃饭,老妈下厨烧了8个菜招待,这桌菜在饭店吃不到
晒晒我家的午餐,5菜1汤成本不到一百元,营养又实惠,吃撑了
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