提及除夕饭，吃货们又该躁动了
跟着春节氛围越来越浓郁，除夕饭也成为不日大热的话题
番禺人的除夕饭 吃甚么？本日小编带你去看看
吃除夕饭的时候在番禺，“除夕饭”普遍会在除夕晚或除夕前一晚举办，一家人井井有条吃一顿意义超群的团年饭，本年番禺人的除夕饭约莫会在6日也许7日晚举办，众人不要误了回家用膳的时候哦~
吃除夕饭的意义吃除夕饭，对番禺人而言是表白孝心的时刻，传送的是爱意，滚动的是亲情，是一种保守、一种文明、一种期望、一种凭借，是一家人共通对往昔的一年画上句号，是一家人一同打开簇新一年的新篇。
做为一年中最要害的一顿饭，番禺人的饭桌普遍会放吉利含义的菜肴，品种充盈，讲求美意头，荤素色香味俱全，那番禺人会在团年饭吃甚么呢？
白切鸡——春晓报喜所谓“无鸡弗成年”，番禺人的除夕饭饭桌上普遍会有红葱头鸡、白切鸡、豉油鸡等不同品种的鸡，但白切鸡最受迎接。舌尖上的“年味”说的便是白切鸡，一盆光彩金*，切面整齐，装饰葱头或葱段的白斩鸡上桌， 是除夕饭浩繁菜式之中的主角，鸡肉沾上姜蓉蒜蓉和酱油，吃起来皮爽肉滑。
清蒸鱼——年年足够由于华夏保守丰年年足够(鱼)的说法，因此鱼是番禺人除夕饭必备的一路菜。清蒸鱼肉质鲜嫩，可口可口， 限度的保存了鱼的原汁原味，具备很高的养分价格，这道菜不只口感好并且意味着年年足够。初熟鲜嫩的鱼肉铺上预先筹办好的香菜与葱，浇上热油和酱油，让一家人都食指大动！
白灼游虾——欢畅笑哈哈“过年一路虾，每年笑哈哈”，番禺人喜好用白灼的办法来做虾，为的是坚持其鲜、甜、嫩的原味，虾在过年是一个吉利菜式，含义哈哈大笑，开欢悦每一天。白灼游虾尤为深受小伙伴喜好，吃过虾的小伙伴能欢悦欢畅生长。
脆皮烧鹅——红红火火脆皮烧鹅是一路保守名菜，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，味道淳厚，倘若佐以酸梅酱蘸食，更显风韵别具，同时也是番禺除夕饭最罕见的菜式之一，含义贸易和生涯会继承红红火火。
发菜蚝豉——善事连连“发菜蚝豉”与“发达好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干成品，是广东群众春节必食的菜肴。
发菜猪手——发达顺手猪手，能够焖猪手，也能够发菜猪手，也能够花生猪手等等，吃法良多，除夕饭吃猪手含义着发达顺手，做甚么城市顺告成利，顺手发达，干甚么也城市发达顺手，因此也是番禺妈妈必选的除夕饭菜式。
杂蔬炒丁——丁财两旺炒丁含义丁财两旺。家里有企图生孩童的家庭，肯定会做这一路菜式，炒丁会放一些芹菜、马蹄（荸荠）、青红椒和*椒、叉烧、腰果等含义吉利的食品。
芹菜烧肉——勤勤勉快芹菜烧肉含义“勤勤勉快”，意味新的一年勤勤力力，安放心心办事研习。除夕饭不只是一家的重逢和对来年的俊美等待，也是教导番禺细蚊仔的一次时机，终年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教导小儿童要勤勉，惟有勤勉才气赢得俊美的生涯。
上汤腐竹——充足健康腐竹含义“充足”，也是番禺人除夕饭弗成少的一路菜。先是把腐竹浸泡软后，切成条状，放在杂烩汤中极端鲜嫩高兴，让人充足充足感。
鲍汁生菜——繁华常春生菜读起来与“生财”谐音，也含义繁华常春，讨个口彩，是番禺人过年用膳和拜神必备的蔬菜，浇上鲍汁，让脆口的生菜更隽永道。
再有更多......
番禺的“年味”本来很大水平上也便是“家的味道”，即使都是家常菜，也许你家再有更多小编没有发觉的佳肴式，然则由于番禺人性浓，过节氛围够，食材新鲜用心烹煮，“妈妈的味道”便成为了 的味道。
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