白癜风治疗的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/筒骨鱼
食材配料：
黄骨鱼、荷花鱼、筒子骨、姜1、蒜、红尖椒、青尖椒、香葱、紫苏、豆皮、黄豆、新鲜肥膘、盐、味精、鸡精、米酒、米醋、胡椒粉、料酒
制作步骤：
1.黄豆冷水涨发入蒸柜蒸20分钟，蒸熟取出后加水入榨汁机榨成豆浆备用。
2.把新鲜筒子骨冷水下锅，下入葱、姜、料酒焯水，打去浮沫，入高压锅压15分钟备用。
.将黄骨鱼和荷花鱼宰杀，去鳞、去鳃、去内脏洗净备用。
4.锅内放入肥膘炼制出的猪油，下入食盐、姜片、倒入黄骨鱼、荷花鱼，煎至两面微黄，依次加入米酒、米醋去腥增香。
5.加入压好的筒子骨和骨汤，下入蒜片，用盐味、鸡精、胡椒粉调味，加盖中火煮5分钟。
6.豆皮入锅垫底、倒入煮好的鱼，加入切好的青、红椒、紫苏淋上豆浆即可上桌。
蘸酱插蛏食材配料：
蛏子、姜丝、小米椒、盐、料酒、海皇爆炒酱、蒸鲜豉油、鸡精、糖、香醋、麻油、纯水、蒜末、香菜末
制作步骤：
1.蛏子洗净，用盐克加水克浸泡1小时，使蛏子吐沙后冲洗待用；
2.用容器将蛏子头朝下一个个竖立排列，上面放上小料和调味料；
.蒸箱上汽后入蛏子蒸10分钟，拿出跟蘸料即可。
鸡汁鲜茄食材配料：
茄子条、拍蒜、姜丝、香菜叶、浓缩鸡汁、浓汤、菜籽油、糖、盐
制作步骤：
1.将茄条过热油。
2.起锅放入菜籽油煸炒姜、蒜出香味后，加入清水及烧调味烧开。
.倒入茄子加盖焖分钟出锅装盘；撒上香菜即可。