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今天来分享一个巨好吃的鸡爪煲！软糯入味，一咬脱骨，简直是追剧必备小零食！
??食材准备：
*鸡爪一斤
*蒜头若干
*豆豉一小把
*柱侯酱适量
*生抽、老抽适量
*冰糖一小块
*水淀粉适量
?烹饪过程：
1??鸡爪处理干净，剁成小块，焯水去血沫备用。
2??热锅凉油，放入蒜头和豆豉炒香，加入柱侯酱炒匀。
3??加入鸡爪翻炒均匀，让每只鸡爪都裹上酱汁。
4??倒入适量的生抽和老抽，加入一小块冰糖，翻炒均匀。
5??加入适量的水，没过鸡爪即可，盖上锅盖焖煮15分钟。
6??15分钟后，打开锅盖，如果汤汁还比较多，可以加入一些水淀粉勾芡收汁。
7??最后撒上一些葱花，即可出锅啦！
这样做出来的鸡爪煲香糯可口，鸡爪软糯入味，豆豉和蒜头的香味也特别浓郁。如果你喜欢广东菜，一定不要错过这道美味哦！
#冬日美食烟火气#