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准备阶段：冰冻鸡翅买回来之后，用盐水法进行解冻，滤干水分之后进行调味腌制，加入适量的盐，鸡粉，麻油，孜然粉，生抽和老抽进行调味，搅拌均匀之后让其腌制够3个小时，让其充分入味。
制作阶段：开大火热锅，倒入大半锅的调和油，等到油冒烟之后，渐次将鸡翅放入锅中（一次放入适量的鸡翅不要过多），用勺子进行翻炸，然后调小火炸30分钟，将鸡翅炸到外酥里嫩即可捞起滤干油即可，美味可口的炸鸡翅就制作完成了，炸鸡翅和啤酒是绝配哦！（不过要切记：饮酒不开车，开车不饮酒。）