这组图片拍摄于东莞横沥某茶楼,展现的是粤式饮茶美食,哪款是您的最爱?图为肠粉,在东莞生活的朋友们应该不会陌生了,肠粉是大街小巷的早餐店经常能见到的一种美食。据称肠粉起源于广东的罗定。
这也是肠粉的一种,名为“红米肠”,内里包裹了虾米等食材,有点像“炸两肠”。不过炸两肠里面包裹的是油炸鬼(油条)。
这是生煎包,严格来讲,生煎包应该是上海美食吧?不过广东菜系本身就具有融会贯通的特点,擅于将其他菜系的优点兼容并包。
这个可谓是东莞的特色美食了,烧鹅濑粉。不知道是谁发现的,烧鹅和濑粉乃是绝配。不过,论到地道程度,据悉是厚街镇的烧鹅濑粉才是正宗或者说更有名吧!
这是油鸡濑粉,“油鸡”指的是“酱油鸡”。广东的烧腊也是一绝,没吃过的朋友一定要尝试一下。
这是甜蛋散,是广东的一种传统食物。既然有甜蛋散之说,那相对就有咸蛋散嘛。以前人们的生活水平远不如今,“蛋散”这种食品只有在过年时才会制作。
这是煎萝卜糕,萝卜糕里面,有人会放虾米、腊肉等等,沾些辣酱吃,味道一流!
这是“粤式点心双雄”之一的烧卖,另一“雄”是什么?那就是“虾饺”。为什么说它们是“粤式点心双雄”?因为据悉凡是去饮早茶的广东人,多数会点这两样!
这就是“虾饺”了,是因为里面包裹了虾肉,所以称为“虾饺”,并非指的是它的形状像虾。
这是牛杂,其浓香可口让人无法抗拒。当然,也有人不爱吃,因为感觉是内脏……
这是云吞,云吞又称为馄饨、抄手,有的地方还称为“包面”。你的家乡怎么称呼这种食物呢?
这是排骨蒸米粉,普通做法,没啥好说了。
这是蒸陈村粉,“陈村”是一个地名,位于佛山顺德。顺德也是著名的美食之乡了。透过图片感悟人生,欢迎