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鸡腿相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），脂肪含量较多，是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足，老幼皆宜食用。另外一种小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引申为特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人，一般都加儿化音，叫“鸡腿儿”。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：鸡腿肉2只，胡萝卜1根，青椒半个，洋葱1/3个，葱
调料：橄榄油，盐，白糖，胡椒粉，生抽，豆豉酱
二、具体做法：
1、准备材料。
2、鸡腿去骨，切成鸡柳。
3、洋葱切小丁。
4、切好的鸡柳和洋葱丁混合。步骤2.jpg
5、用一勺白糖，两勺盐，一勺生抽和适量胡椒粉腌制。
6、胡萝卜去皮切菱形片，青椒切丝。
7、胡萝卜片在沸水中烫半分钟捞出。
8、热锅，放多点儿油，下葱白爆香后下鸡柳半煎半炒，至九成熟。步骤3.jpg
9、炒好的鸡柳。
10、就底油下胡萝卜和青椒翻炒片刻。
11、加入豆豉酱炒香。
12、加鸡柳一起炒匀即可。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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