hello大家好，用简单的食材以及简单的烹饪方法丰富你的味蕾。想必能吃酸的宝宝应该都很喜欢。今天我就教大家用百香果和柠檬做一道芬芳的酸奶鸡脚，学会了你都可以开店了，一起来看看。
需要的食材有一斤鸡脚、两个百香果、一个柠檬，以及姜蒜和小米辣。市场上买的新鲜鸡脚，先把它清洗干净，多浸泡，去除血水。鸡脚尽量选择白净的，没有斑点的，最好已经让店家去了指甲对半剖开了，先冷水入锅进行焯水，加入姜片以及料酒，那就可以多倒一点。还有花椒。水开后撇去表面的浮沫，再继续煮十五分钟，直到煮熟。煮熟好的鸡脚捞起来后放入冷水中浸泡，如果有冰块就更好。这种快速冷却，胶质凝固，皮就变得很Q弹，很有嚼劲。
趁这个时间准备配料，小米辣切碎。蒜和姜都切碎。把它们都剁碎，如果有料理机打碎也可以。剁碎的目的也是让它更容易入味儿。如果不能吃辣的宝宝，不要小米辣，也可以再备好香菜、鸡脚，沥干后先进行调味，加入适量的盐、白糖、一斤鸡脚，配比两勺老抽、四勺生抽、爱来、四勺醋、两勺蚝油、适量的鸡精，把切好的姜、蒜、小米辣都倒进来，把百香果里边的果瓤全部倒进去。
百香果相信大家都很熟悉，它具有排*、养颜、促进新陈代谢的作用，再加上它自有的特点，味道奇香，香型芬芳，手握一个百香果，心情好比吃糖果，可见大家对他的喜爱。还有半个柠檬，把柠檬汁挤出来，再放上香菜，好漂亮，自带田园风，这样的田园味道是不是也很期待？
手抓均匀后，用保鲜袋密封起来，放入冰箱，两个小时后就可以食用了。百香果柠檬鸡脚就做好了，不夸张，太香了，百香果的香甜浓郁，柠檬自带清新，陶醉在这样的美味里边是不是特别的惬意？
好了，喜欢我的文章可以点赞