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豆豉炖鸡块
By米拉Miira
原料：鸡腿、豆豉、葱、剁椒、姜、蒜、油、盐、料酒、白酒、老抽、生抽、开水、熟芝麻。
做法步骤：
第1步、五个鸡腿洗净控水。
第2步、取出鸡骨将肉切块，注意安全哦。
第3步、鸡块入水焯水，加料酒去腥。
第4步、葱姜蒜准备就绪。
第5步、珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，葱姜蒜炒出香味。
第6步、放入剁椒，豆豉，老抽，酱油，还有一点白酒翻炒均匀。
第7步、倒入抹过鸡块的开水煮沸。
第8步、小火炖煮熟即可。
第9步、叮咚，美味即可享用。
第10步、加盐调味，撒入芝麻，开饭喽。
第11步、成品图。
小贴士：
鸡块一定要焯水，放入一点点白酒口感超级赞哦！祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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