福今路这家低调的单位食堂,二十年来地道粤

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各位粉丝朋友们大家好!又到了毛哥老广美食节目的时间了!

要说越秀荔湾老城区里,好吃的粤菜馆子真的可以说是太多了,你不经意走过一个路口可能就会碰上一家低调但是却地道的餐馆。今天毛哥要带大家来的,就是一家特别不起眼但是味道非常正的餐馆,让我们一起来越秀区福今路6号这家“气象局招待所餐厅”尝尝!

葱油鸡

一家地道的粤菜馆一定要有一只够靓的鸡!这家的招牌就是葱油鸡了,一端上来浓郁的葱油香扑面而来,特别诱人!

鸡肉的品质也非常好!皮够脆爽,鸡肉鲜嫩弹牙有鸡味!浸润了浓郁的葱油下愈加美味,好吃!

烧腊拼盘

分量很足的一盆,有烧鸭,叉烧,卤水金钱肚和卤水豆腐,烧鸭皮脆肉香,卤水金钱肚香韧美味,叉烧更是好吃,非常不错。

蜜汁叉烧

由于叉烧味道太正!忍不住再上一盘!这里的叉烧选的部位非常好,肥瘦适度,吃起来比较鲜嫩,恰当好处的花肉部位吃起来更加油香,很美味!

金牌羊肉煲

冬天了怎么能不来一煲羊肉煲呢!这家的是沙煲焖羊腩的做法,一揭开锅盖真的是浓香扑鼻!羊腩被焖煮得非常软烂,口感非常软糯,带皮的尤其好吃,酱汁浓郁,很下饭!

铁板牛仔骨

又一道火热的传统菜式,牛仔骨非常鲜嫩,酱汁调得刚刚好,鲜美浓郁,也是一道下饭的好菜!

山泉捞支竹

几道重口菜式过后,来几道清爽的换换口味。这道捞腐竹是我在这里经常点的一道菜,腐竹豆香浓郁,嫩滑爽口,葱油浸润后非常好吃。

咸鱼茄子煲

老广家常菜了,但是这里做得也非常好吃,闲鱼的鲜美完全浸润到了茄子里,吃起来咸香油润,口水都要留下来了!

豉油蒸多宝鱼

鱼肉真的是特别鲜嫩!!!火候控制得非常好,简单的豉油调味完全吊出了多宝鱼的鲜美,很不错的一道菜。

上汤枸杞叶

最后当然少不了一道青菜了,最喜欢的是这家的上汤枸杞叶!口感非常鲜嫩爽口,汤头也很鲜美,最后拿来收尾,再好不过了!

总体来说,这家餐厅的出品非常的家常味道都很地道,难怪每次来的时候都很多食客。想吃的朋友可以来越秀区福今路6号这家“气象局招待所餐厅”试试!

本期老广经典粤菜餐厅专题就先到这里,更多地道美食攻略还请多多


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