导语:儿子在外地,老两口晒晚餐走红朋友圈,儿子看到:我是个意外?
从原来三口之家到如今因为儿子长大了去外地工作,如今我们老两口才算是真正过上了二人世界,年轻时候为了儿子而活,现在看得开,一切为了我们自己而活,每天就是三餐吃得好,注重健康注重运动,活得很快乐,将每天三餐晒朋友圈,大伙儿纷纷夸赞,儿子在朋友圈留言:看样子我是个意外吗?
周一午餐:黑椒肥牛、干锅花菜和海蛎煲。
口罩原因,最近都是线上买菜也是很方便了,半个小时送到,今天买的肥牛卷搭配土豆做了一锅,老头子说很下饭,他非常爱吃。而我独独喜欢吃大海蛎,搭配粉丝和白菜做了蒜香煲,太鲜美了,哈哈。
周二午餐:凉拌茄子、黄油蘑菇焖鸡肉,还有主食是五色糙米饭。
大家都知道我平日主食都是吃糙米饭的,这个非常适合中老年人的健康养生。
¥5十月稻田×京东PLUS会员联名款五色糙米2.5kg(糙米黑米小麦仁燕麦红米杂粮粗粮京东月销量好评率99%无理由退换京东配送¥39.9购买吃五色糙米饭可以改善消化道功能,提高身体免疫能力,淀粉少不容易升糖,也有利我们健康。
分享下茄子做法,这个做法太好吃了,营养健康还不油腻。把长茄子洗干净对半切开,然后放入锅中蒸熟,放凉后撕成粗条。准备少许的蒜蓉和青椒丝放入锅中翻炒出香味,连同油一起倒入蒸熟的茄子中,接着生抽蚝油香油鸡精香醋糖一起拌匀就成了。
午餐之三:有蒜香菠菜,炒杂菜,主食依然是五色糙米饭,对了还有一道汤是石橄榄炖排骨。
石橄榄是福建和广东一带煲汤特有的食材,可以清热润肺,福建冬季干燥而且气温高,早晚温差大,这样极容易造成感冒,而这道菜可以润肺增加营养,是很棒的汤品。
午餐之四:清蒸黄鱼、海蛎抱蛋、苦瓜炒糟菜,哈哈,主食依然不变。
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
做法:黄鱼去内脏清洗干净,抹上盐胡椒粉腌制15分钟,如果鱼毕竟大可以在鱼身上划几刀,等水烧开放入蒸7分钟,关火继续虚蒸片刻,然后把蒸出来的汤汁倒掉,浇上热油淋上蒸鱼豉油,这样做法鱼肉嫩没有腥味,而且营养也能很大程度保留住。
午餐之五:糖醋猪皮、青椒豆干炒蛋、蒜香菠菜,还有米饭。
糖醋猪皮是福州人特有的传统闽菜,也是我吃了半辈子的美食,而且还是我们家儿子爱吃的,口味随了我,不过这个是买的,自己做毕竟麻烦,毕竟我们老两口也是偶尔吃一次,不过晒朋友圈,倒是让儿子惦记上了,直呼自己不是“亲生”的,在家都没有这样的待遇,哈哈。
还有这道青椒豆干炒蛋,强烈推荐啊,特别下饭,而且食材经济实惠随便一搭炒一盘,老头子也说特别好吃。
具体做法,把豆干切片,青椒去籽切细丝。然后鸡蛋加少许盐打成蛋液先炒凝固盛出来。
接着锅中再放入少许油爆香青椒、蒜蓉和豆干,这时候加入一小时的黄豆酱继续小火炒香,加入鸡蛋少许的糖、生抽和料酒,翻炒入味即可。
好了,这就是我们老两口的烟火气三餐,孩子长大了在外面打拼,我们在家照顾好自己身体就是让孩子安心工作,彼此互相成就,默默守望,这就是我们普通人家的幸福。
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续