所谓食在清远，可真不是胡说。清远好山好水孕育的也不仅仅是水灵的人儿，更多是让人垂涎的美食。
今天就让我们看看八大县市区之一的清新，有什么地道美食。
三坑鹅
在清新，每逢过年过节，家家户户都基本会杀一只鹅摆上桌。在家鹅的做法中，最出名的要数煨鹅、碌鹅、鹅乸煲。
北江两岸地势低洼，至今也还能看见在三坑一带，有养鹅户伴着夕阳，沿着小河，举着长长的细竹竿赶着自家鹅回鹅场。
骆坑笋
大名鼎鼎的骆坑笋大家都清楚，每年7月、8月都是骆坑笋的正造。
由于清新地区土质和水质适合竹笋生长，所以生产的竹笋十分美味，无论新鲜或者是晒成干，都深受人们喜爱。
鹅汤糍
上面提到清新人是十分喜爱吃鹅的，煮鹅用的水带有阵阵鹅香，清新人也豪不浪费用来煮鹅汤糍。
香浓的汤加上软糯的丸子，尤其是在冬至，吃上一碗鹅香浓郁的糍，真是冬天里的一绝。
木薯糍
在清新人的早餐里，有一个独特的存在——木薯糍，从前在乡下，木薯通常作为一种饲料，用来喂养牛羊。
后来聪明的清新人发现，晒干的木薯打磨成粉，居然能做出各种各样的小吃。木薯糍的馅料有分甜和咸，柔韧香口，小编就最喜欢吃咸的木薯糍。
擂茶粥
清新很多地方都有吃擂茶粥的习惯，尤其是滨江沿线那里的人，一天不喝擂茶粥就浑身不舒服。
每日清早，那里的人们都会拿起擂茶盆擂茶棍在家门前擂擂茶，然后把擂好的茶水和粥米混在一起，再加上花生米、炒米，美美地品尝。
石潭豉油鸡
清远鸡在清远很多地方都有不同的吃法，其中石潭的豉油鸡就吃出了名堂。
清远山水养出的清远鸡，鸡质上就已经秒杀了其他鸡，而石潭这里的豉油鸡，通过香醇豉油味吊出的鲜鸡味，一口下去更是香气四溢。
浸潭豆腐
浸潭有一个很出名的王屋水*重，同一般的豆腐不一样，浸潭的王屋水*重是用青豆来做的，而用青豆为原料做出来的豆腐却要比*豆清甜得多。
无论是直接下汤滚熟沾着酱油和辣椒酱来吃，或是用来炒或煮，这豆腐都十分美味。
熟粉糍
熟粉糍分有甜味和咸味，甜味用炒花生做馅料叫糖包，咸味则用雪豆做馅料叫豆仔糍。
熟粉糍的制作并不复杂，新鲜出炉的熟粉糍往往一下子就会被人哄抢而光。小朋友尤其爱吃糖包，一口下去，糯糯的口感中还带着粒粒砂糖，十分过瘾。
清新的美食肯定远远不止小编罗列出来的这些，但在清新生活的人，至少也吃到过以上7道以上的美食！
不知道作为清新人的你还会推荐什么地道美食？不妨下方留言与大家分享哦~！
编辑丨叶小花
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