关于美食的那些事超级豉油鸡

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豉油鸡是粤菜中著名的一道菜,做法很简单材料也容易,这道菜色泽鲜亮、鸡肉嫩滑。三黄鸡克;黄酒20毫升、柱侯酱30克、白糖10克、生抽毫升、老抽10毫升、食盐3克、生姜15克

三黄鸡清洗干净

碗内放倒入1碗清水、毫升的生抽、20毫升的黄酒

然后再加入柱候酱、白糖、食盐、老抽拌匀调成汁

光鸡放入锅内,加入生姜

然后把酱汁倒入

大火烧开后,改中火慢煮直至把鸡煮熟,在煮的中途适时的翻动几下

煮好的鸡捞起放晾

后再剁块即可烹饪技巧:家中有陈皮的话,也可以加些,煮好的鸡味道更浓郁。(来源:美食杰,作者:甜盐蜜语)




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