鸡仔饼
材料：
面粉、蛋*液、黑芝麻、糖浆、盐、腐乳、糖、油、蒜蓉、猪肉
做法：
1、猪肉切成丁，焯水后，用白糖腌制一晚。
2、盆里放入糖浆、油搅拌均匀。
3、加入腌好的肉搅拌均匀，放入盐、腐乳、糖、油、蒜蓉、面粉、黑芝麻拌匀，冷藏1小时。
4、取出冷藏过的面团，捏成圆的小薄饼，摆在烤盘上，刷上蛋液。
5、放入预热好的烤箱，度烤10分钟，烤至表面上色即可。
豆芽炒肉丝
材料：
豆芽、瘦肉、蒜、盐、蚝油、生抽、黑芝麻、油
做法：
1、豆芽洗净，瘦肉切成丝，蒜切碎，黑芝麻炒香。
2、锅中加入适量油，油烧热后，放入蒜末，爆出香味。
3、下入肉丝，炒至变色。
4、加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀。
5、放入豆芽和适量水，翻炒至断生。
6、最后撒上黑芝麻，炒匀即可。
排骨蒸红薯
材料：
排骨、红薯、香菜、蒜末、生抽、料酒、老干妈豆豉酱、烧烤酱、盐、
做法：
1、排骨洗净切成块，加入生抽、料酒、老干妈豆豉酱、烧烤酱、盐、蒜末，用手抓匀，腌制半小时。
2、红薯切成滚刀块，放到腌好的排骨里抓匀，放到盘子里。
3、锅中加入适量水，水烧开后，将排骨放入锅中，淋上腌排骨的料汁。
4、中火蒸40分钟，出锅后，撒上香菜叶即可。
蒜蓉金针菇
材料：
金针菇、蒜、生抽、盐、香油、葱、油
做法：
1、蒜切成蒜末，金针菇切掉根部，撕成小朵，洗净。
2、锅中加入适量水，水烧开后，放入金针菇，焯水1分钟，捞出备用。
3、锅中加入适量油，油烧热后，下入蒜末，炒出香味，加入生抽，炒匀后关火。
4、将金针菇放在盘中，将炒好的蒜蓉，浇在金针菇上。
5、锅中加入适量水，将金针菇放入锅中，大火蒸15分钟。
6、汤汁倒入锅中，加入生抽、盐、香油，烧开后关火。
7、取出后，倒入炒好的汤汁，撒上葱花即可。