在深圳，哪里的人最多呢？
广东！
所以来深圳的朋友
你们肯定能认识很多广东人
当你和他们相处久了以后
就会被潜移默化地
学会了他们“奇葩”的习惯！
但是这些“奇葩”习惯真的超有用！
可以延年益寿、强身健体...
分分钟多活十几二十年！！！
问题：二嫂最怕做什么？
答案：最怕最怕日日要煲靓汤！
据不完全统计，广府人的家常老火靓汤
常见的就有超过一百三十多款
根据四季变化采取不同食材
煲出不同功效的汤，出神入化！
在广东，吃饭之前
阿妈肯定要给你盛一碗汤
如果一个广东人即将去别的地方生活
那阿妈肯定会为他喝不到汤而感到悲伤~
在广东，汤是维系家庭亲情的纽带
是妻子留住丈夫的利器！
更是我们传承数百年的食补养生秘方！
不喝汤，是不可能的！
喝汤，男人可以壮阳补肾
女人可以滋润养颜
而且听说饭前喝一碗汤
增加了饱腹感
吃的东西就会少一些
有利于减肥哦~
难怪广东人都不容易胖呢！
广东有“无鸡不成宴”的说法
无论红事还是白事
无论餐馆酒楼还是街边大排档
桌上一定会有鸡！
白切鸡、豉油鸡、姜葱鸡...
（不说了，小水要擦擦口水...）
对广东人来说
“鸡”通“吉”，大吉大利、吉祥如意...
吃鸡，图的是个好意头
当然，还是因为广东人做鸡好吃呀！
鸡肉低脂肪高蛋白，健身人士必备！
“得闲请你饮茶”
是广东人社交场合上的客气说话
广东人十分爱喝茶
甚至还有“叹早茶”的习惯
上茶楼饮茶
首先要睡到自然醒
然后约上三几老友
“叹一盅两件”
从十一点吃到午饭时间~
点心是“叹茶”的重点
但喝茶也是少不了的
所有餐厅都有茶位费，按人头算
吃饭前，服务员会问你喝什么茶
铁观音、普洱、菊花、大红袍…
任君选择~
在广东，无论是
朋友来访，还是见客户谈生意
甚至是家里吃完饭
都是以一壶茶来陪衬
烫杯、洗茶、凤凰三点头
该有的程序一道不能少，讲究！
在潮汕，哪怕你是到对方家里吵架
也要喝茶！
所以喝茶的广东人
都是低调、脾气好的小可爱哦~
在广东
乘给客人的米饭，八分满就够了
超过碗高意味着不敬
尤其是高出一座小山坡的那种
因为在广东
拜祭的时候才会把饭装的超级满
给客人乘的饭就不要按照这种规格啦~
在广东人的饭桌
吃饭要注意“规则”
夹菜的时候，要夹离自己近的
如果在远一点的
绝对不能在别人夹菜的时候
越过他的手去夹菜
这样“猴急”是很不礼貌的行为哦~
问题：饭桌上哪个人是广东人？
答案：lǒng碗那个
最初广东人lǒng碗
是为了在卫生条件不好的年代清洗碗筷
后来这种习惯就被保留了下来
即使碗筷都是消*后包装好的
我们依然要轻轻地将塑封撕开
先倒一杯茶
用筷子和勺子搅一搅
再让茶水肆意流动
在每一个餐具的杯壁之间
最后将洗过的茶水倒在塑料大碗里
没有这一套仪式
啥都吃的广东人吃啥都不会爽快的！
如果你在饭桌上看到一个人
一手揽下整个餐桌的烫碗工作
那么他肯定是广东人
而且很有可能是请客的那个...
在北方，碗是用来盛饭的
碟子是用来盛菜吃的
可在广东，碟子是用来装骨头的
这也是为什么广东人lǒng碗
不lǒng碟子！
在广东吃饭
一个大碗、一个小碗、一个骨碟、一双筷子
一个勺子、一个装汤的碗、一个装人头饭的碗
一个装茶的杯子、一个装饮料或啤酒的杯
毫不夸张地说，如果人太多，桌子太小
这些餐具很可能放不下...
每逢过年过节
广东人都要拜祭
所以你绝对不能把筷子插在米饭上！
因为这就像上香一样
寓意祭奠死人，相当不吉利...
用筷子时必须规规矩矩
不能在饭桌上敲打碗盆
因为在广东人看来
只有乞丐讨食才会敲打碗盆
既不礼貌，也不吉利~
广东是沿海地区
很多家庭都保留了渔民习俗
而渔民忌讳翻窗
认为吃鱼翻鱼会引来翻船之灾
所以在广东吃饭
鱼吃完了一面，也不要翻鱼！
我们可以从鱼尾处开始将鱼骨提起
分离出下面的肉，再慢慢吃~
对广东人来说
一顿饭不吃青菜
相当于没吃饭！
而且青菜指的是带绿油油叶子的蔬菜
必须是新鲜的、时令的，连色号都是统一的
决不能放一点肉和辣椒！
在广东，如果你不点一盘青菜
连服务员都会问你：
唔加个青菜咩？
广东人对青菜爱得深沉
就算是吃盒饭最低标准也是一荤一素
连吃个汤粉也必须给我附带一条青菜
每一位广东朋友都会很有节制地
把胃的最后一点空间留给
最后上桌的青菜~
更有甚者，吃青菜是有第二个胃的！
吖妈话斋：
「食青菜边度会饱架，几多都食得落！」
广东人不吃辣是出了名的
就算整座城都没吃的
广东人也绝对不吃辣椒！
但是其实广东人不是不吃辣
他们只是被长期吃新鲜食物宠坏了
而辣会让他们无法判断
这个菜的食材是否新鲜
所以白切鸡、潮汕牛肉火锅、饮茶...
才是招呼外地朋友的最好方式
而且你休想在广东人的火锅里找到
一丝红色的身影！除了枸杞...
而第二个不吃辣的原因则是
广东的气候动不动就能让他们上火！
一不小心就爆痘发炎便秘拉肚子...
所以请广东人吃饭要注意什么呢？
你选的餐厅菜系上不上火！
如果你选了麻辣火锅、烧烤...
那请给广东人两小时的考虑时间
因为他们会在“爽”
和“上火”之间徘徊不定
最后跟你来一句：不如我喋去饮茶啦
一年天有天都怕上火的广东人
凉茶就是他们日常的快乐肥宅水
在从小灌凉茶长大的情况下
广东人的身体与其他人是不一样的▼
广东人吃完饭，饱了
不能说“食完”，而是要说“食饱”
因为在广东
“食完”有“人生最后一餐”的意思
是比较晦气的表达
敬酒的时候酒杯放得比对方低
这是很多人都知道的~
广东人比较谦虚内敛~
对这方面要求也是蛮严格的哦
会尽量将自己的杯放低过对方
如果双方都抢着放低酒杯
那就各自碰碰台面以示平等
对广东人而言
除夕晚上这一顿年夜饭
远不止是一顿晚餐而已
更多的是希望能让一家人聚在一起
把一切好意头的菜吃进肚子里
期盼来年全家齐齐整整，一切顺利
因此一些“意头”不好的东西
是绝对不吃的！
白果
在广东部分地区
过年期间不吃白果
因为白果有“什么都得不到”的意思
鱼香茄子
过年不吃鱼香茄子
因为在粤语文化里
鱼香茄子的“香”字有死亡的意思
咸蛋、咸鱼
咸蛋和咸鱼也有不好的寓意
也有死亡的意思
所以不能吃不能吃！
梨
梨同“离”，有分离的意思
如果一个梨分着吃，就更忌讳了！
粥
在广州地区，正月初一不能喝粥
因为喝粥意指来年会很穷
而吃白粥更是禁忌
不然来年恐怕是“颗粒无收”
药
很多老人家会在年初一严禁吃药
不然会被认为导致一年从头到底病疾缠身
吃药不断~
对一些不了解广东的人来说
觉得这些风俗习惯可有可无
但其实这是广东人传承下来的风俗习惯
是别人家羡慕不来的呢！
你们确定不了解一下？
#今日话题#
你们家乡有什么别人没有的风俗习惯呢？
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