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炸鸡是大家都非常喜欢吃的一些食物，不管是小孩子还是年轻人，在别人都喜欢吃上一些炸鸡炸鸡肉，吃起来的味道外酥里嫩，真的非常好吃，其实如果我们大家喜欢吃炸鸡的话，自己也能在家做方法是非常简单的。孩子爱吃炸鸡，不用出去买了，教你自己在家做，方法简单更好吃
那我们准备好鸡腿，准备好鸡腿之后清洗干净，准备一盆盐水，把鸡腿放进去浸泡一会儿，浸泡过之后鸡腿会更加入味，之后就把鸡腿切花刀，如果想要去鼓的话，就可以把骨头剔除掉，然后加入适量的食用盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱段，姜片，然后放在一边腌制。
腌制的时候，我们要在另外一边准备玉米淀粉和面包糠了，分别放在两个碗里，准备一个碗，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀，腌制好之后就可以把鸡腿先放在淀粉里裹上一层淀粉，管好之后不要急着去裹其他的，要再裹一层哦，再过一次淀粉之后再裹一次鸡蛋液， 是面包糠，这样子炸出来的鸡腿脆皮是非常好的。
券后19.8！炸鸡粉裹粉脆皮肯德基鸡腿家用油炸鸡排香酥粉商用1kg无需面包糠淘宝月销量￥19.8￥29.8购买然后就可以起锅烧油了，油温升至五六成熟的时候就可以把肉放进去，炸了杂质微微发*捞出来，控油之后等油温再次升高，然后放进去，复杂一次炸至金*就可以了，这样一个非常好吃的炸鸡腿就已经做好了。