大厨教你在家做椒盐鸡块，香脆酥嫩，一口一个，好吃到舔手指，鸡可以说是个宝，它浑身每个部位，都能做出不同口味的美食。比如鸡腿和鸡翅可以炖着吃，也可以炸，鸡爪可以做成凉拌鸡爪。其他部位可煮汤，炒，炖，可以说这鸡身上啊，真是全身都是宝。
酥脆椒盐鸡块作为一个非常美味的零食，很多人都喜欢吃，街边也很多人卖的，那么家里怎么做才能一样好吃那？今天就和大家分享一个椒盐鸡块的做法，下面咱们一起来学习做法吧！
酥脆椒盐鸡块
所需材料：鸡胸肉克，鸡蛋1个，面粉30克，淀粉30克，水少许（20克），盐适量，黑胡椒粉适量，椒盐粉适量，料酒1勺，生抽1勺，番茄酱适量，食用油（炸鸡块）适量
制作过程：1、鸡胸肉洗净切成小块，加入1勺料酒、1勺生抽、1克黑胡椒粉、1克盐，抓匀腌制2小时以上，有时间可以冷藏一夜，这样会更加入味
2、取一个深盘，加入面粉+淀粉+鸡蛋+1克黑胡椒粉+1克盐，再用筷子搅拌成浓稠的糊状
3、接着将腌制好的鸡肉放入面糊中，搅拌至每个鸡肉都沾裹上面糊，如图所示
4、锅中倒入适量的食用油烧至7成热时，放入鸡肉，中小火炸至淡*色，捞出控油
5、等锅中油温再次升高时，再放入鸡肉复炸至金*色，捞出控油装盘，再根据个人口味撒上黑胡椒粉和椒盐粉，挤上番茄酱就可以了
一道美味的酥脆椒盐鸡块就做好了，香脆酥嫩，好吃到舔手指，简单好做，你也赶紧做起来吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道椒盐鸡块吗？对于鸡肉你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我 的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！