河东小炒肉：将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可，酸甜爽口回味无穷。
四川麻婆豆腐：豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。猪肉切成末；淀粉调成芡汁。锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。又麻又辣，简直太开胃了！
绿豆薏仁汤圆，把薏米和绿豆洗干净，切2片姜。大概~ml的水加姜用高压锅煮20分钟，薏米绿豆汤煮好之后，加入适量的冰糖，汤圆放进去煮熟即可。
糖醋锅包肉：准备好材料，将里脊肉洗净后切成2mm厚片，加料酒、盐、胡椒粉腌5分钟。胡萝卜切丝，大葱切丝，姜切丝，香菜切段，取一小碗，将糖、醋、番茄酱和盐调成汁备用。肉片加入鸡蛋清、淀粉面粉抓浆上糊，油锅烧热，将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出，再转大火放入肉片炸至金*沥油捞出，炒锅热油，炒香葱丝蒜末，倒入备好的料汁烧起泡。放入肉片、胡萝卜丝和葱丝,翻炒上色入味， 撒上香菜点缀即可。
金针菇培根卷：金针菇剪掉根部洗净，培根一条分2半，取适量金针菇用培根卷住。用牙签从中间插入，固定住。热锅，不需要放油，放入培根卷煎熟，中火煎。一面煎金*，翻面煎另一面，两面都金*色就ok啦！口味清淡的即可出锅，撒黑胡椒和白芝麻即可开动。这道菜可作为早餐，也可做为主餐菜。不喜欢培根的，把培根换成里脊肉切条，或者用豆腐皮。
豉油鸡：将鸡腿骨剔除；豉油鸡汁与清水的比例为3：2，根据鸡腿肉的份量调配好豉油汁，煮开；加入鸡腿肉，汤汁能够浸过食材，中火煮15分钟，过程中翻转3-4次； 将锅加盖静置一旁，让鸡腿肉浸至汤汁10分钟左右稍凉后取出切块，即可，真的太好吃了！