老少皆宜的餐桌美味,口感相当满意,那叫一

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红汤肥牛:把肥牛切片,放清水盆里冲20分钟除掉血水后,捞入沸水锅里煮至熟透,倒出来沥水待用。炒锅里倒放入自制红汤,烧沸后下豆芽、芹菜节和蒜苗节,煮熟便捞入窝盘里垫底,随后下肥牛片,稍煮便起锅盛盘中,撒入鲜青花椒和葱花。净锅放红油和适量的香料油烧热,下干辣椒节炝香后,起锅直接浇在盘中菜肴上即成。光是看见这道菜,都已经忍不住要吃了!豆角土豆肉焖饭,准备好材料,把豆角去掉头尾和筋络,洗净切丁,土豆去皮切丁,把葱姜洗净切末,猪肉切大丁,热锅凉油,油热7成下猪肉翻炒出水分出香味,加姜末、料酒翻炒均匀,加生抽、花椒粉,加土豆和豆角翻炒均匀,在煸炒到土豆、豆角变软出香味,加盐翻炒均匀,味精加少许翻炒均匀,加入隔夜米饭,沿着锅边加少许水,转小火,加锅盖焖十分钟,也可以听到锅内吱吱作响,打开锅盖加入香葱末,翻炒均匀,就可以出锅享用了!杭椒炒海肠:准备杭椒,去蒂后用刀略拍,随意的切成寸段。买回的海肠去掉两端洗净,同样切成寸段。锅中放适量油,加入葱花炒香,加入杭椒略炒,加入海肠翻炒。炒至海肠变色鼓起,关火,加适量盐调味,加入芝麻油调味出锅。让我忍不住口水直流,真是一道美味的食物。桃仁炒牛肉是很美味的一道菜,核桃有长寿果之称,用于饮食和烹饪中已经是很广泛和熟知了,一道有着特殊香味核桃油烹饪的桃仁牛肉,牛肉鲜嫩多汁、核桃香脆、口感浓郁,令人齿颊留香,回味无穷。泰椒炒秋葵:秋葵洗净去蒂,泰椒切段,也可切成细圈,热锅冷油,大火,油温升至6成热时下秋葵,翻炒半分钟,下泰椒,翻炒,炒至入味,不加盖。若秋葵量大,可加一盏水翻炒,加盐少许,翻炒装盘,没吃过可以尝尝看。青椒培根:青椒洗净去籽,切适当大小备用;培根切适当大小备用。将切好的培根片放入无油的锅中,煎至表面略焦黄盛出备用。锅中放入适量油加热,放入青椒略微翻炒出香味,再放入煎好的培根翻炒均匀,最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。味道香辣可口,简直让人直流口水。


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