只此一家、享誉澳门的金字招牌
开门就排队,款款都好评
人均百元不到,凌晨2点还营业
吃澳门正宗的添发碗仔翅美食
我大魔都子民,有福啦!
去过澳门的吃货都知道
路过福隆新街必吃的当地特色
不仅把别无分店的老店请进了魔都
力求%还原,做好内地 家!
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特聘世界御厨杨贯一嫡传第三代弟子
超级“平靓正”的碗仔翅
的才18,货超真价很实!
营业至凌晨2点,深夜食翅暖胃养身~
更有10余种品质食材鲍汁入味的大菜
鲍鱼、海参、明虾、烧味……一网打尽
点盆菜有赠送,专吃招牌,省钱省心!
添发出品总监周水养,燕鲍翅 大师傅
阿一鲍鱼创始人传人!
人均70,吃遍鲍!参!翅!肚!
快报上团支书的大名,谁敢开玩笑
10份金牌佛跳墙霸王餐,文末见
你和鱼翅的距离……
只要18!!!
沿袭老店传统配方,坚持不加鸡精、不加味精、无人工添加为原则,真正澳门碗仔翅的口感和味道。
用的都是正宗鱼翅,每一碗下料都很足,即使是只卖18元的基本款,也能捞到看得见的散翅,真业界良心!
汤底味道浓,老汤加老鸡、猪骨熬足足五小时,每一勺都很浓稠,浓郁到闻着味道口水都流了一地!
汤汁完美包裹着大块鱼翅,入口既能吃到爽脆,又能尝出汤汁的鲜甜~
虽然价格都很亲民,但也会根据材料差异,分它个三六九等,根据需求选择,天天吃鱼翅泡饭都没压力!
鱼翅、花胶、海参、北极贝还有竹笙,就像家里人熬汤一样舍得放料!花胶跟海参熬的软糯了,入口轻轻咀嚼满嘴胶质!
征服老饕的秘密武器……
*金鲍汁!
母鸡、排骨、扇骨、五花肉
新鲜鸡爪、金华火腿、瑶柱、鱼干
耗时九小时采集精华,熬出馥郁香浓的*金鲍汁
鲍汁系列闭着眼睛选,款款好吃
《向往的生活》陈赤赤点名要吃的大菜,不要*老师只要58,集合了各种尖货,从前一天就开始慢炖,可想而知营养价值有多浓厚!
私心觉着这道菜该叫美颜秘籍,胶原蛋白控必点!猪手慢火煲至鲍汁粘身,鲍汁渗透到筋皮的缝隙里,鲍汁的甘香甜鲜与Q弹猪手同食,欲罢不能!
爱吃凤爪的朋友一定不要错过!鲍汁浓郁,鸡爪脱骨,技术吃货8秒钟骨肉分离,比起猪手更入味,一份完全挡不住!
最难忘的茶餐厅滋味
一口秒杀!
叉烧、烧鸭、豉油鸡、烧腩……
都是港澳美食的必刷项目~
澳门老店漂洋过海而来,只为给你吃!
想要一网打尽,来这里就对了
无论多汁的烧鸭、酱香的叉烧,还是清淡鲜咸的豉油鸡……光是回想起来就让人情不自禁的吞口水!
蜜汁叉烧的油脂和饴糖交融在一起,肉质偏瘦口感偏瘦,上海软妹十分喜欢!说的就是我自己~
烧鸭也是道地考究,脂肪融化但没有过分流失,鸭皮*脆不焦,鸭肉酥嫩松软,滋味甜嫩离骨,果断点评推荐的节奏!
港澳家喻户晓的美食
盆菜来了!
鲍鱼、海参、干贝、大明虾、豉油鸡等十余种原料,分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤!
现点现做,需要耐心等待30分钟以逼死强迫症的态度码得整齐, 淋上秘制鲍汁调味。
汁液交融,味道馥郁而香浓。可别小看这份鲍汁,看似貌不惊人,实则是大boss!
动辄4、5百的盆菜,现在老板丧心病狂的只卖,点盆菜就送招牌煲仔翅时令白灼蔬菜,刚好4个人的量,你说是不是人均70吃遍鲍参翅肚嘛!
tips:仅限晚市,17点后供应,好傲娇的样子!
家门口的南洋风情
精致洋气~
味道是老店的,环境升级了!复刻了茶餐厅的紧凑精致,再也不用亲自飞去香港澳门,走进来就是风情!
门面虽小,但五脏俱全,足足3层,布局通透采光足,吃得满足舒心~
营业到凌晨2点,上海 吃碗仔翅的深夜食堂,试想坐下来喝一碗鱼翅暖胃安眠,一幅人生赢家的既视感~
吃货团粉丝 福利10份价值元的金牌鲍汁佛跳墙套餐
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