火了74年深井烧鹅鼻祖空降观音桥,

拉至文末,还有神秘福利超值套餐如果你是港迷,一定听过陈记的大名。它于年在香港深井村“发家”,此后迅速风靡全香港,影响深井成为了“烧鹅之乡”。

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爆火74年,圈粉半个娱乐圈

到如今,74岁的陈记已经是当之无愧的“深井烧鹅鼻祖”。它陪伴3代香港人长大,还圈粉了大半个TVB,谢霆锋、周润发、蔡澜都是它家的常客!

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西南首店开在大融城,开业6.8折

年,陈记走出香港去到魔都,一年时间霸榜各区餐厅热门。今年它把老香港的“庙街夜市”搬到重庆,今日新店开业,全场6.8折!

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进店秒穿TVB片场

熟悉的港式卡座、绚烂的霓虹灯牌、复古的红绿配色......店里是经典的“港式大排档”风,复古又好拍,发朋友圈说人在香港也有人信。

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20年经验粤菜大厨坐镇

西南首店专门请来广东、澳门的老师傅镇店,各个身怀绝技、有着20+年的烧腊经验,玩乐酱已经提前试吃了,是真的地道港味。陈记屹立江湖不倒的秘诀就是这一只来自深井、出自深井的烤鹅。

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7-8斤清远黑棕鹅

没有一只7-8斤重,还谷饲90天的清远黑棕鹅能活着走出陈记,它们会被塞满香料风干12小时以上,等待成就陈记的经典美味。

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2米深井,现烤现切

每一只烧鹅都会在2米高的深井炉里历经60min的高温炉火°均匀加热,这是最正宗的港式深井烹饪,原始的做法保留烧鹅的原汁原味。烧鹅出炉后,冷却10min是 分离时间,只见明档里大厨手起刀落快准狠,烧鹅瞬间爆汁,美味不可抵挡。

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皮薄脆,肉多汁

上桌的烧鹅外皮油亮焦*,薄度直逼0.2cm,酥脆喷香,咔滋咔滋在嘴里和舌头协奏交响曲。鹅肉更是吸满了卤汁和油脂,丰腴香甜恰到好处。■“蘸上秘制酸梅酱,化解油腻感”

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玫瑰豉油鸡

评价一家茶餐厅的烧腊好不好,豉油鸡是标尺。头抽豉油+秘制香料+山林走地鸡,一看就知道它家的豉油鸡有多惊艳了。还未上桌就能闻到空气中的甜香味,飘来勾引你的每一寸味蕾。沾上蒜泥葱油酱,皮爽、肉滑,一口就爱上!

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蜜汁叉烧皇

吃过它家的叉烧皇,你只会和玩乐酱一起惊呼:“我以前到底吃的是啥子假货!”

每一块保持着完美的3肥2瘦的比例,与蜜汁调味亲密缠绵后,肥而不腻,软嫩多汁,玩乐酱和摄影小哥哥一次点了3份都不够!

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陈记 叉烧西多士

陈记家独创的西多士和叉烧的奇葩组合,外表平平无奇,内里却心机十足,叉烧多得都要噗出来哒~每咬一口都是肉的下午茶yyds!

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老港瀑布漏奶華

用刀叉一拨开,炼奶泥石流瞬间涌出,混合着外面的阿华田粉,给西多士一份全新的甜蜜,点上它,减肥明年再说!

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炸鲜奶

外皮金*酥脆,内里还是奶冻的软嫩可口,搭配灵*炼乳,轻轻一蘸一拉丝,一口咬下去奶香四溢,隔壁小孩都馋哭了。

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招牌發到飞起奶茶王老港鸳鸯冰沙王

说到这里,玩乐酱有理由怀疑陈记是想把奶茶店的生意也抢了,茶餐厅里自带糖水铺也是很牛了!

■”喝了这一杯,必须发“◆

”鸳鸯冰沙和奶盖的搭配 了“

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港式奶茶咖啡

如果你更喜欢原滋原味的港式味道,经典的港式奶茶、苦到好处的港式咖啡、口感多样的港式鸳鸯、经典的柠檬茶和甜而不腻的阿华田,闭着眼睛点都不会踩雷!

//写稿子写到现在已经很饿了实在是看到图就吞口水啊但还是要把福利悄悄告诉你们哈

深井陈记烧鹅茶冰厅

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吃喝玩乐在重庆粉丝专属

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??广告编辑/楚雨荨

??责编/楚雨荨??主编/*

??图片/唐不苦

法律顾问:重庆万同律师事务所

张茜律师:

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