第8道椒麻鸡

春节必备,54道年夜饭菜谱合集!

年关将至,今年的年夜饭想好做什么了吗?分享54道家常年夜饭菜谱,可以参考一下哦!

今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡,麻辣鲜香,超级入味,做法简单零失败,手残*也能一次成功,赶紧试试吧!

1、准备食材:鸡腿3只,小米椒2个,青椒1个,蒜末3瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,金针菇1把。

2、调酱汁:碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花,淋上热油。

3、+2勺生抽+1勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁,搅拌均匀。

4、鸡腿去骨凉水入锅,加入葱姜料酒,大火煮开,撇去浮沫,转中火,继续煮15分钟,捞出放入冰水中,浸泡10分钟。

金针菇去掉根部洗净,放入鸡汤中煮熟,捞出铺入碗底。

5、鸡腿切小块,放在金针菇上,淋上料汁即可,静置20分钟左右更入味哦~

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人间烟火味,最抚凡人心!

人世间,唯有爱与美食不可辜负!

每天一道菜,开心又可爱!

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