对老广来说，吃饭待客都是“无鸡不成宴”。你看过很多很多好吃又好看的鸡吗？你知道怎样健康吃鸡吗？小编今天告诉你11月18日“江丰杯”供港江村黄鸡创意烹饪大赛上众多厨师参赛选手以江村黄鸡为指定食材进行创意烹饪20多种江村黄鸡的创意烹饪方式引得现场的评委和观众都垂涎三尺当天下午，自全市20余家餐饮企业代表及个人齐聚白云，共同拉开江村黄鸡创意烹饪大赛的序幕。00:26砂锅豉油鸡、黑松露焖鸡、芝麻鸡、金沙红葱头鸡、柴火烧江村黄鸡、麻婆豆腐鸡、招牌水晶鸡……在短短一个多小时的时间内，各位参赛选手将自身的创意和想法融入到食材的制作中，最终呈现在评委和观众面前。经过现场烹饪比拼和风香芒鸡获得本届创意烹饪大赛的一等奖好吃的不只一点点还有各种好吃的特产小编要开始“放毒”啦活动现场还设置了互动摊位，白云区内优质食品生产企业将自家金牌产品展示出来，并设置试吃交流环节，现场气氛活跃。特别是，来自对口帮扶的贵州，此次也带着当地特产——羊肚菌远道而来参展，向广大市民消费者推介羊肚菌这一天然的优质食材。“广东人喜欢煲汤，羊肚菌炖鸡汤特别鲜甜，我们也希望通过这个平台，将家乡的特色食材带过来让更多人认识，用美食来促进两地的交流与合作。”该产品项目负责人何兰表示。作为此次大赛指定的江村黄鸡供应商，江丰实业董事长谭钜添表示，该公司扎根白云发展已有43个年头，其产品江村黄鸡作为供港黄鸡也超过30年了，安全品质也得到了市场的认可。此次活动，将餐饮界的精英及养殖业的优质品种结合起来，可以让更多市民了解怎样健康吃鸡，也让餐饮业与养殖业充分融合稳健发展，让更多老百姓受惠受益。（资料图片）石建华摄白云区食品行业协会会长江炜烽表示，在协会成立2周年之际，白云区食品行业协会特号召广大会员企业及食品从业人员开展创意烹饪大赛，旨在展示白云区食品创意水平及企业形象。接下来该协会将动员更多的会员企业参与到这样的交流活动中来，通过将食品生产与烹饪环节打通，链接资源，大大提升优质食材的附加值。新闻优选1.火爆！白云区第三届广场舞今日终极PK，看22镇街同台斗舞！2.花莞高速有望明年建成通车，钟落潭街坊出行将更方便3.注意了！今日起至年底，机场隧道临时封闭部分车道文
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