凉拌大蒜：大概一斤大蒜，把蒜叶蒜须去掉，切成薄片。开始放调料：盐、鸡精各一勺，剁辣椒、蚝油各两勺，然后把锅烧热，放油，八成热直接淋上面，拌匀就可吃了。这道凉菜很受东北朋友喜爱，味道非常好！青椒培根：青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用。将切好的培根片放入无油的锅中，煎至表面略焦黄盛出备用。锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均匀，最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。味道香辣可口，简直让人直流口水。香气四溢栗子焖鸡：鸡洗净、斩大块；将斩好的鸡块放入锅中；再加入去壳的栗子；加入各种配料；加入料酒；最后加入生抽、蚝油和水，水位至食材一半处；翻拌均匀；盖上锅盖，选择黄焖鸡程序；程序结束后，就可以吃啦，吃过就停不下来。自制土豆泥：把熟的马铃薯放入干净的袋中，用擀面杖打成泥状。马铃薯泥倒入搅拌用容器，黄油小火融化后倒入马铃薯泥中。开始搅拌，切记以同方向搅拌，待黄油全部融化入马铃薯泥后，放入鲜奶油。继续搅拌，搅拌到黄油和鲜奶油全部和马铃薯泥混合在一起后开始调味，放少许的盐和味精还有黑胡椒，搅拌后装盘即可。自制的土豆泥也是非常好吃的哦！素炒莴笋的做法，莴笋切成菱形片，撒上一点盐腌制半小时。胡萝卜也切成菱形片，坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜翻炒。翻炒一会儿后将胡萝卜推动一边，放入葱花爆香。葱花爆香后放入莴笋片改大火快速翻炒，起锅前放入少许的盐，味精点一点明油即可出锅。清淡，味道也很好，减肥必备。荸荠虾仁盅准备食材。先用胡萝卜刻六个造型，其余胡萝卜切成丁备用。加入虾仁剁成泥。荸荠去皮切成丁备用。将胡萝卜虾泥、荸荠、肉末放入碗中，加几滴柠檬汁和盐搅拌均匀。搅拌好的虾泥挖入香菇中，摆放在盘子里。摆上星星月亮。锅中水烧开，上锅蒸八分钟即可，如果是大孩子吃，可以芶芡淋在上面。出锅。
