小编是小编，正不正经就不知道了，大家好！“正不正经”高先生又和大家见面了，今天将会给大家带来什么好吃又健康的东西呢？大家随我一起去看看吧。元旦刚过，给你的肠道做做卫生吧！每逢过节胖三斤，每逢过年胖一圈，刚刚元旦小长假才过去，马上就要迎来新年了，相信很多朋友在元旦小长假都吃了不少好东西吧！现在肚子里可能油水都有一层了吧，你可别不在意！这层油水不去干净，等到过年……那你就等着涨两圈吧！但是不用担心，有小编在呢，小编给你推荐5道菜，助你刮刮油水，去去腻，而且这些素菜比桌子上的大鱼大肉都还要好吃！第一道主料：桃子，苹果，芒果，冬枣，西红柿，生菜，玉米，黄甜椒辅料：柠檬汁，酸奶调料：盐过程很简单，只需要把蔬菜和水果分开，西红柿，甜椒，生菜切碎加上已经煮熟了的玉米粒放在容器里面，加入少量的盐拌匀。然后另去一个容器将水果类也切碎和在一起，记着冬枣和苹果还有芒果桃子都要去核哦，然后加入少许柠檬汁拌匀，拌匀过后倒入蔬菜和蔬菜一起搅拌，最后倒入适量的酸奶拌匀即可完成。（记着玉米要先煮熟了把玉米粒给剔下来了再食用，如果嫌麻烦也可以买玉米罐头，如果自己煮的可以买水果玉米，那种玉米很甜）第二道主料：山药，莴笋，胡萝卜，杏鲍菇辅料：红椒，小葱，大蒜，调料：盐，味精，水淀粉，香油将主料全部切成滚刀块，杏鲍菇放入油锅用中油温炸制金黄捞出，山药，莴笋，胡萝卜焯水煮熟，红椒切块儿备用。然后锅中烧油下入蒜米炒香，然后下入已经焯水过了的主料和杏鲍菇，下入红椒块儿调入盐，味精，炒匀后倒入少许水淀粉勾薄芡淋上香油出锅撒上小葱即可。（将所以的主料下入锅中后先加一点点水烧它一会儿，等水快要干了的时候在进行勾芡，这样效果会更好）第三道主料：金针菇辅料：小米辣，小葱，大蒜调料：蒸鱼豉油首先金针菇切去蒂，然后把金针菇撕成一小撮一小撮的，然后罩上开火架锅交友，纯净水烧开，然后下入已经吃好了的金针菇，煮熟捞起来，把捞起来的金针菇摆盘。另起锅给入少许油下入大蒜末炒香加入蒸鱼豉油烧开，然后倒在金针菇上面，最后在金针菇上面撒上葱花。然后再在锅里烧一点点油，下入小米辣炒香，然后淋在葱花上面即可。（不吃辣的可以不要放小米辣，光蒸鱼豉油就可以了，还有蒸鱼豉油不要给太多了，不然会很咸，如果咸了的话可以加一点白糖中和一下）第四道主料：山药辅料：小木耳，红椒，调料：盐，味精，白糖，水淀粉，首先山药洗净去皮，切成菱形片。小木耳泡发。红椒切成菱形块。然后锅中烧水，将主料辅料一起下水焯水至成熟捞起。锅中再烧油，下午已经焯好水的主辅料，然后调入盐，味精，白糖炒匀。最后构成薄薄的一层芡粉。即可出锅。（这道菜注意的就是山药切好过后记得拿水泡着，不然会发黑而且一定要贴得均匀一点，在水中焯水出来的时候才会一样熟，不然就会有的是软的还是硬的）第五道主料：娃娃菜辅料：大蒜，辣椒酱调料：盐，鸡汁，耗油，小葱首先娃娃菜洗净，每一个娃娃菜被泡过后再改三刀。然后将改好刀过后的娃娃菜放入锅中焯水捞出冲凉备用。将大蒜剁成茸分成两部分，一部分生的，一部分放油锅里炸至干香捞出控油和声的那一部分合在一起，调入盐，鸡汁，蚝油拌匀。最后将冷了的娃娃菜摆入盘中，淋上蒜蓉酱放进蒸锅里面蒸15分钟左右，然后取出淋上辣椒酱，撒上小葱，然后再淋上热油即可。（如果不吃辣的可以不放辣椒酱，然后就是大蒜在锅中炸的时候一定不要砸过来，砸过来打算就是苦的）好了，今天给大家分享的这五道菜是不是看着很有胃口啊，大鱼大肉吃过后，再吃些这些的话，肯定比吃肉还香。如果大家觉得这五道菜还和您胃口的话，记得转发收藏并
